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美食知识|怎么煮粥才好吃，怎么煲白粥好吃

小知识


怎么煮白粥才好吃? 可以做红薯冷饭粥 。 下面介绍具体做法供参考 ， 首先准备材料：米饭50克、红薯1条、麦片30克、盐2克、姜15克 。
1、首先把剩饭倒到电饭锅中 ， 如图所示 。

2、然后倒入适量的清水 ， 再放少许姜末 ， 盖上锅盖 ， 启动煮粥功能 。
3、红薯清洗干净 ， 然后去皮 ， 切成小丁备用 。
4、粥煮好后 ， 把切好的红薯丁放到电饭锅中 ， 然后继续煮25分钟 。
5、25分钟后 ， 加少许盐调味 。
6、最后盛出来 ， 放少许麦片拌匀 ， 即可食用 。

粥要怎么熬才好吃 如果想喝全粥（其实类似煮比较软烂的米饭） ， 那米和水的比例（体积比）就是1：8 ， 如果想喝稠粥那么就是1：10 ， 稀粥的话就是1：13 。 一般来说 ， 我喜欢介于稠粥和稀粥之间的状态 ， 因此使用的是1：11这样的比例 。



首先把米淘洗干净 ， 淘米的时候不要使劲揉搓大米 ， 这样会使得营养流失哟~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时 ， 让米粒充分吸收水分 。
把泡好的大米沥去水 ， 接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油 ， 橄榄油花生油都可以的） 。 放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水 ， 更容易使米粒煮开花 ， 同时白粥也会更棉滑 。
【美食知识|怎么煮粥才好吃，怎么煲白粥好吃】锅中烧水 ， 沸腾后 ， 加入拌好油的米粒 。
继续保持中大火的状态 ， 用勺子不断的朝同一个方向搅拌 。 一开始搅拌的时候 ， 米粒还是在中间部分打转的 。
搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色 ， 同时米粒基本在整个锅子中打转的时候（大概要5-8分钟） ， 就差不多了 。 这个时候观察米粒的状态 ， 比下锅的时候要大一圈啦 。
然后转小火 ， 加盖 。 大概闷45分钟就非常软烂了 。 这样一份喷香喷香的白粥就煮好了 。

怎样煮粥才好吃 最好的做法就是小火慢熬 这样熬出来的粥就是特别好吃而且比较适合的
如何煮白粥才好吃 扇贝干粥怎么做好吃

主料：扇贝100g、糯米50g、大米150g

辅料：盐适量

步骤

1、将大米和糯米先掺在一起 。

2、然后就是用水洗干净了 。

3、在锅里面倒入水烧开了 ， 再将洗干净的米放到里面 。

4、等米煮得粘稠的时候 ， 就将煮好的扇贝放入了 。

5、然后在出锅之前放入一些枸杞 ， 加入一些盐进行调味就可以了 。

扇贝干粥的营养价值

干贝里面是含有非常丰富的谷氨酸 ， 味道是非常的鲜的 ， 是会使得腥味变小 ， 我们用干扇贝来做粥 ， 可以很好的保留扇贝里面的营养成分 ， 可以使得肉里面的鲜味渗透到粥里面 ， 吃起来的非常的鲜甜可口 ， 使得营养价值也是会变得更高 。

干贝里面是含有我们身体所需要的多种营养元素 ， 里面含有非常丰富的蛋白质、核黄素、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种营养成分 。 蛋白质的含量是要比我们经常吃鸡鸭鱼肉的蛋白质更高的 ， 而且扇贝干里面的矿物质含量是非常的丰富的 ， 比较所谓的鱼翅燕窝都高 ， 所以我们经常经常是食用一些是可以很好的补充我们身体所需要的一些营养物质的 ， 而且味道是非常不错的 。

扇贝干也是一种比较名贵的中药材了 ， 我们可以利用其来很好的帮助滋阴补肾、和胃调中 ， 对于缓解和治疗脾胃虚弱、头晕目眩、虚痨咳血、咽干口渴等症状 。 我们在平时的生活中经常食用一些可以帮助降低血压和胆固醇 ， 很好的补益强身 ， 而且对于软化血管、防止动脉硬化、抗癌都是有很好的作用 ， 大家要适量的食用一些 。

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