健康知识|响螺片哪些人不能吃,响螺片相克的食物


枸橼酸坦度螺酮片禁忌有哪些?什么人不适宜吃? 田螺是许多人爱吃的一种夏季下酒菜,但由于有些人认为田螺中含有寄生虫,所以不敢吃 。 其实,人们在食用田螺的时候多注意下食用禁忌,那么,吃田螺好处还是很多的哦!那么,田螺有哪些功效呢?下面就给大家介绍下田螺的效用和禁忌吧!
什么人不能吃田螺,田螺的功效与作用禁忌
一、什么人不能吃田螺
刚生完孩子的宝妈、感冒的人、脾胃寒凉的人、来大姨妈的女性都不能吃田螺 。
二、田螺的功效
1.吃田螺可明目
因为田螺中富含大量的维生素A,常吃它,可有效缓解视力疲劳,并且还能够防止患上夜盲症 。
【健康知识|响螺片哪些人不能吃,响螺片相克的食物】2.吃田螺可增强机体免疫力
因田螺中蛋白质的含量颇高,所以,常食田螺,可辅助人体提升免疫力,从而少生病 。
3.吃田螺可补血、补铁
田螺中富含大量的铁,所以,常吃它,对于缺铁的人能够起到很好的补铁效果,尤其适合贫血的人食用 。
4.吃田螺可促进骨头发育
人的一辈子都需要补充钙质,而田螺中富含的钙质正好可以补充人体所需的钙元素,老年人常食田螺可预防骨质疏松、青年人吃田螺可促进骨骼发育,幼儿吃田螺可促进牙齿生长 。
三、田螺食用禁忌
1.田螺属于寒性的食物,所以每次食用田螺不可过量,不然对身体会有一定伤害 。
2.田螺寒性很强,所以避免和寒性食物同食 。
3.在烹饪田螺时,一定要将其在沸水中煮至10分钟,才能够有效的杀死它里面的有害细菌!
通过以上了解,什么人不能吃田螺?田螺的功效与作用禁忌 。 除了上面提到的几种人群不可以吃田螺外,一般的人适当吃些田螺对身体还是颇有益处的!虽然常吃田螺对身体有益,但是大家在食用田螺的时候,也要注意田螺的食用禁忌,并且不可以食用过量,才可以吃出健康的身体!

响螺片有什么做用功效 上汤灼响螺:
潮州东临大海,海产特别丰盛,因此潮州人较擅长烹制海鲜 。 响螺的最佳吃法是用上汤灼,成菜鲜嫩爽脆,美味非常 。

材料:大响螺1只,上汤500克,盐适量 。

做法:1、先取出螺肉,去肠,洗净,切去头、尾和皮,只用螺肉中心部分,切厚片 。 2、煮开高汤,下适量盐调味,落响螺片灼,约1分钟即可 。

心得:响螺片必定要在砂锅里灼,这样才能保持响螺片的原汁原味,鲜嫩爽脆 。

根据潮州人的吃法,主菜帝必定会有小碟虾酱,潮州人称之为“点”,点虾酱来食用,会使得响螺片更觉鲜甜 。 当然,新派潮州菜(或粤式潮州菜),特别是年轻人,习惯点一小碟芥末沾食 。

另外,做这道菜时,有些潮州师傅会在响螺片碟子里配上少许萝卜丝,当然,这种萝卜丝也是用上汤灼成,既能够起到装饰作用,同时,配以响螺片同食,能起到去腥的目的 。
响螺片如何煲汤 1、淮杞鸡脚响螺汤:
中药淮山杞子配以鸡脚煲响螺汤其气味香润可口,功效则滋阴、强筋骨,既是家庭靓汤,又滋阴养生 。 汤中响螺片是有名的滋阴海产品;鸡脚是补脚力的禽畜品;淮山则有补脾肺、固肠胃的功效;杞子则有润肝、清肝、明目之力 。

材料:淮山、杞子各20克,鸡脚10只、干响螺片60克,排骨500克,生姜2片 。

烹制:各药材洗净、稍浸泡;响螺用清水浸2小时;鸡脚去甲、皮,洗净;排骨洗净、斩件 。 响螺、鸡脚、排骨放进锅中,并加入少许葱、姜和清水煮5分钟,捞起 。 再一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先武火煲沸改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可 。

推荐阅读