粗粮主食有哪些 粗粮的主食有很多种，例如有小米，荞麦，燕麦，薏米，玉米，高粱米以及豆类，例如红豆，绿豆，豌豆或者是地瓜，土豆，山药等都属于粗粮的，含维生素比较高，而且含各种矿物质也是比较多的，营养价值也比较高，含糖量还比较低，对于过度肥胖的人可以适当的多吃一些粗粮或者是患有糖尿病的，也可以吃一些粗粮为主食 。 而且多吃粗粮还具有促进肠蠕动，防止便秘的作用，同时还具有预防肠癌的作用，所以一般可以适当的多吃一些粗粮 。
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粗粮饭有哪些杂粮 粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。 其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分 。
1、吃粗粮能延缓衰老
多数的粗粮中都含有一些镁、硒以及钙等微量元素和多种维生素，这些物质能促进人体新陈代谢，也能增强体质，还能清除身体内的自由基，延缓多种衰老症状的发生 。 另外硒还是一种天然的抗癌成分，平时多吃粗粮能起到防癌抗癌的重要作用 。
2、吃粗粮能预防三高
粗粮中多含有大量的膳食纤维，这些物质可以降血糖，也能清理血液中的胆固醇，它含有的其他成分还能软化血管，加快血液流行 。 平时经常食用粗粮，可以有效减少糖尿病和高血脂以及高血压等三高症状的发生 。
3、吃粗粮能减肥瘦身
平时多吃粗粮能减肥瘦身，粗粮中含有的膳食纤维能清理身体内积存的垃圾，也能增加人们的饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，另外粗粮多是低糖食材，因此人们平时多吃粗粮能起到良好的减肥作用，会让人们的身材变得越来越好 。
扩展资料：
【粗粮主食有哪些，一日三餐粗粮减肥食谱】五谷杂粮的“五谷”之说出现于春秋、战国时期 。 汉人和汉以后人的解释主要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指大麻）、黍、稷、麦、菽 。 这两种说法的差别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻 。
麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布 。 谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理 。 但是从另一方面来说，当时的经济文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而没有稻，也有可能 。
《史记·天官书》“凡候岁美恶”（预测年岁丰歉）下面所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种，属于后一种说法 。 大概因为这些原因，所以汉人和汉以后的人对五谷就有两种不同的解释 。
参考资料来源：
粗粮有哪些食物？ 粗粮有玉米、紫米、高粱米、燕麦、荞麦、麦麸、黄豆、青豆、赤豆、绿豆、番薯、山药、马铃薯等 。 具体介绍以下几种粗粮：
1、高梁米
高粱脱壳后即为高梁米，属于禾本科高粱属一年生草本，是古老的谷类作物之一 。 有食用及药用多种功效 。 主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地 。
2、燕麦
燕麦为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子 。 燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品 。 燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值 。
3、麦麸
麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状 。 麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），大约占麦皮总量的5-10%左右 。 麦皮含有大量的维生素B类 。 富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等 。
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