健康知识|维生素多的食物有哪些,哪些是高维生素食物和水果( 六 )


慢性肾功能减退时慎用 。
在正常饮食情况下 , 成人长期服用2.5万单位可引起维生素A过量 。
妊娠期服用量一日不得超逾6000单位 。
(药物相互作用)(1)利酸药 , 可使小肠上段胆酸减少 , 影响维生素A吸收 。
(2) 口服避孕药 , 可提高血浆维生素A浓度 。
大量维生素A与香豆素或茆二酮衍生物同服 , 可导致凝血酶元降低 。 维生素E与维生素A之间有明显的关系 。 维生素E可促进维生素A的吸收 , 肝脏贮存和利用 。 此外 , 维生素E对维生素A过多症的各种反应有保护作用 。 矿物油 , 新霉素 , 硫糖铝 , 考来烯胺能干扰维生素A吸收 。 (用法与用量)口服:预防用量:婴儿1500单位 , 1—6岁一日2500单位;男性成人一日5000单位;女性成人一日4000单位;孕妇一日5000单位 。
治疗剂量:经医生诊断确认后 , 儿童维生素A缺乏一日按体重口服5000单位/公斤 , 成人维生素A缺乏一日服5000—10000单位 。
一日超过10000单位者必须依据处方销售 。
维生素A主要作用是保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发健康生长 , 还能促进视力和生殖机能良好的发展 。 要摄取维生素A , 除全乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋、鱼肝油之外 , 多食用色泽鲜艳的蔬菜和深绿色疏菜 , 例如芹菜、南瓜、萝卜等疏果皆含有丰富的维生素A , 其中胡萝卜更是佼佼者 , 多吃不但令粗糙皮肤恢复正常 , 也能治夜盲症和降低血压 。
经常使用电脑应注意保护视力:欲保护好视力 , 除了定时休息、注意补充含维生素A类丰富的食物之外 , 最好注意远眺 , 经常做眼睛保健操 , 保证充足的睡眠时间 。

一、维生素A的效用
1.防止夜盲症和视力减退 , 有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成);
2.有抗呼吸系统感染作用;
3.有助于免疫系统功能正常;
4.生病时能早日康复;
5.能保持组织或器官表层的健康;
6.有助于祛除老年斑;
7.促进发育 , 强壮骨骼 , 维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康;
8.外用有助于对粉刺、脓包、疖疮、皮肤表面溃疡等症的治疗;
9.有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗 。

二、维生素A缺乏时的表现:
干眼症 , 夜盲症 。 长期对脂肪的吸收不良往往会导致缺乏维生素A , 这种情况常常发生在5岁以下的小孩身上 , 主要是因为饮食的摄取量不足所致 。

三、富含维生素A的食物:
鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、牛奶、奶制品、奶油、黄色水果 。

四、维生素A副作用:
成人连续几个月每天摄取50000 IU以上会引起中毒现象;幼儿如果在一天内摄取超过18500 IU则会引起中毒现象 。 中毒征兆有脱发、胃痛、呕吐、腹泻、皮疹、骨痛、生理功能紊乱、疲劳、头痛、肝脏肿大、皮肤剥落、视力模糊等 。

五、维生素A使用注意点:
1.如每天摄取400 IU以上的维生素E时 , 最少也要摄取1000 IU的维生素A;
2.正在服用口服避孕药时 , 必须要减少维生素A的用量;
3.一星期之中 , 三餐里含有大量的动物肝脏、胡萝卜、菠菜、蕃薯、香瓜时 , 没有必要再补充维生素A;
4.维生素A与矿物质油切勿一起服用;
5.维生素A与维生素B、维生素D、E、钙、磷和锌配合使用时 , 能充分发挥其功效 。 (必须有锌才能把贮藏在肝脏里的维生素A释放出);
6.维生素A也能防止维生素C受到氧化;

维生素A的主要生理功能及其缺乏症有哪些?
维生素A是不饱和的醇类 , 现统称为视黄醇 。 其主要生理功能与缺乏症是:
①维护夜视功能 。 它是合成视紫红质的原料 , 能保护眼睛的视觉和暗适应机能 。 缺乏时 , 会引起夜盲症 。

推荐阅读