减脂餐有哪些食材？ 介绍一些典型减肥食物介绍一些典型减肥食物摄入脂肪或糖份过多、便秘、新陈代谢缓慢是肥胖的主要原因， 针对这三大原因， 我们选择的减肥食品共同的特点是1含脂、糖量低， 纤维素含量高， 营养丰富 。 以下几种是典型的减肥食物 。
小水产品：如你不爱吃素食， 象虾、章鱼、蛏子、海蛰、海参等小水产品是最好的选择， 它们蛋白质含量很高， 而脂肪含量极低， 很少有脂肪超过1%的 。
魔芋：魔芋含有大量的食物纤维和水分， 还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质 。 葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解， 不能作为热量被利用 。 也就是说， 魔芋是一种几乎不含热量的食品 。 可以说魔芋是怎么吃都不会胖的， 而且食用魔芋后会有很强的满腹感， 自然就会抑制对其他食品的摄取， 但魔芋中的营养不全面， 不可以老是吃魔芋过日子 。
冬瓜：“欲得体瘦轻健者， 则可长食之;若要肥， 则勿食也 。 ”这是古代的经验， 也被现代科研证实 。 冬瓜不含脂肪， 含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等 。 冬瓜有利尿清热功效内含丙醇二酸， 可阻止体内脂肪堆积 。 冬瓜含钠低， 又没有什么糖份， 是糖尿病患者很好的食品 。
香菇：香菇可以抑制胆固醇的增加， 所以可减肥 。 特别是香茹的菌柄纤维素含量极高， 你可以放在荤菜里一起煮， 味道香醇 。 香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸， 其中七种是人体必需氨基酸 。 香茹还能促进血液循环， 抑制黑色素， 滋养皮肤， 还有抗癌作用 。 其他菇类， 如金针菇、蘑菇、草菇等， 都是减肥者很好的食品 。
芹菜：芹菜大部份为水分及纤维素， 含维他命A及C， 性味清凉， 可降血压、血脂， 更可清内热 。 芹菜有两种， 一种是唐芹， 一种是西芹 。 如果你偏爱味道浓烈的食物， 可选吃唐芹， 用它来炒肉片， 味道较强， 减肥效果也更好 。
萝卜："冬吃萝卜夏吃姜， 一年四季保安康"， 中医把萝卜当药已有千年以上的历史， 萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强， 缩短食物在肠道的存留时间， 利于食物代谢及废物的排出， 不用节食而达到节食的功效.萝卜所含热量较少， 一公斤也只含200大卡热量， 而纤维素又较多， 吃后易产生饱胀感， 这些都有助于减肥萝卜含有
丰富的维他命A， 但维他命A为脂溶性， 最好和荤菜一起煮 。
豆芽：豆芽含脂肪及热量低， 含水分和纤维素多， 黄豆生成豆芽后， 胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加4.5倍 。 常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益 。 炒时加入一点醋， 以防维他命B流失， 又可以加强减肥作用 。
苹果：苹果虽然热量不算低， 但人必需每天吃一些水果， 所有的水果都是含糖量较高， 由于苹果富含维生素和矿物质， 纤维素含量极高， 所以我们建议减肥者吃水果可选择苹果 。
减肥食物都有哪些 减脂餐说白了就是想减肥吗？
1.最简单的那就是鸡胸肉， 用白水煮一下 。 少放一点盐味 。 配上一点蔬菜 。 蔬菜也是水烧开， 放下去加一点点橄榄油和少量盐 。 只有在低盐低油的情况下才可以减脂
2.还有就是牛肉和鸡蛋 。
牛肉选牛腱子肉， 少放一些生抽八角， 桂皮， 把它卤熟 。 吃的时候配一些蒜汁和米醋 。 切记不可加盐哟！
鸡蛋煮熟只吃蛋清不吃蛋黄， 因为蛋黄含有胆固醇， 吃多了不可以的 。
3.还有最减脂的方法， 那就是多吃水果 。 各种青菜 。 蔬菜当中有些食物你含有淀粉， 那么也不可以吃， 比如说土豆它就含有淀粉 。 还有红薯也不要吃 。 多吃红薯会减肥， 这是根本不可能的 。 红薯里有糖分 。 如果你想减肥的话， 那么含有糖分的还有盐分的 。 还有高热量的东西都不可以吃 。
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