脱脂酸奶有哪些? 别人买什么我不是很清楚耶 , 我家有老人和宝宝 , 比较注重大牌健康一点的酸奶 , 一般逛超市的话会选择买明治 , 昨天去超市看到明治新出一款活俪桃味 , 小孩子吵着要吃买了觉得味道还挺棒的 。
低脂酸奶有哪些? 那个前段时间看新闻 。 这种脱脂低脂的糖分是比较高的
喝酸奶会减肥嘛?目前市面上有哪些低脂酸奶啊? 保健作用
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酸奶除了营养丰富外 , 还含有乳酸菌 , 所以具有保健作用 。 这些作用是:
1、维护肠道菌群生态平衡 , 形成生物屏障 , 抑制有害菌对肠道的入侵 。
2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘 。
3、酸奶含有多种酶 , 促进消化吸收 。
4、通过抑制腐生菌在肠道生长 , 抑制了腐败所产生的毒素 , 使肝脏和大脑免受这些毒素的危害 , 防止衰老 。
5、通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长 。 从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子 , 达到防癌的目的 。
6、提高人体免疫功能 , 乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质 , 可以提高人体免疫 , 防止疾病 。 [1]
其他功效
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酸奶中所含的维生A、胡萝卜素、B族维生素和维生素E等 , 能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解 , 防止皮肤角化和干燥 , 使皮肤保持滋润细腻 , 富有弹性 , 充满光泽 。 在众多天然美容原料中 , 酸奶也是其中之一 , 以不含添加物为佳 。
酸奶可用来护发 , 因为酸奶中含有的维生素A、维生素B1、蛋氨酸、胱氨酸等可防止脱发并能促进头发再生 。
注意事项
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1、不宜空腹喝酸奶
适宜乳酸菌生长的PH值为5.4以下 , 空腹时 , 人的胃酸较高 , PH值在2以下 , 饭后胃液被稀释 , PH值上升至3.5 , 因此 , 空腹饮用酸奶 , 乳酸菌易被杀死 , 保健作用减弱 , 而饭后两小时饮用 , 效果较好 。
2、不宜加热
酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害 , 它可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸 , 使肠道酸性增加 , 有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用 。 此外 , 活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用 。 而经过加热煮沸后 , 不仅酸奶的特有风味消失 , 而且其中的有益菌也被杀死 , 营养价值大为降低 。
3、婴儿不宜喂酸奶
在现代家庭中 , 可常看到父母给婴儿喂酸奶 , 其实这种做法是不科学的 , 酸奶虽能抑制和消灭病原菌的生长 , 但同时也破坏了对婴儿有益菌群体的生长条件 , 还会影响正常的消化功能 。
4、喝牛奶腹胀的人可以喝酸奶
有些人喝牛奶后肚子里会产生气体 , 感到腹胀、甚至腹泻 , 这是因为这些人体内缺少一种乳糖酸 , 牛奶中的乳糖在小肠内未能被糖酶分解 , 即进入大肠 , 在大肠内被其他细菌发酵产生气体 。 但是 , 这些人喝酸奶就不会有上述现象 , 因为酸奶中的乳酸菌在发酵过程中已经分解了牛奶中乳糖使其转化为人体容易吸收的糖类 。 所以喝牛奶腹胀的人可以喝酸奶 。
5、脱脂酸奶与全脂酸奶的适用人群及注意事项:糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶 , 否则容易加重病情 , 而且会影响治疗效果 , 不含糖的脱脂酸奶比较适合 。 但平时工作忙碌、劳动量比较大的年轻人 , 喝点含糖的全脂酸奶还是有好处的 , 可以迅速地补充体力 。
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