面条在大家的生活中是比较常见的食物， 平时要是没有时间做饭就会选择煮一些面条吃， 这种在家里也是经常准备的 。 虽然说煮面条是很简单的步骤， 但是要想做得好吃， 除了调料美味， 面条也是很重要的， 大家都喜欢吃一些有嚼劲的， 对于那种黏糊糊的看着就没有食欲 。 不过面条跟一般的食物也是不同的， 因为它放到锅中煮了一下， 本身就比较熟了， 到时候再盛出来， 在碗里还会吸水， 吃起来就更加软， 也更加粘了， 这种面条吃几口也就不想吃了 。 其实要想做出好吃的面条， 不要傻傻的用热水煮， 牢记这1步， 面条爽滑美味有嚼劲 。
一般我们在做面条的时候有汤的和干拌的， 对于汤面可能不会有黏糊糊的状况， 毕竟还有那么多汤， 但是要是面条太软， 味道也不是很好 。 而拌面那讲究就比较多了， 面条不好吃， 不管是加上什么调料， 味道都不是很好， 一般人煮面条都是将水煮开， 然后放下去， 面条熟了以后就捞出来， 加上一些调料就能吃了， 其实这样做出来的味道肯定不是很好 。 其实在做面条的时候这一步记住了， 不怕面条不好吃 。
很多人都不知道， 在煮面条的时候有焯水这一说吧？其实焯水对于很多菜还是比较常见的， 要是煮面条焯水， 这是很多人不会做的， 不过这一步也是很重要的 。 面条焯水能先将面条煮软， 但是还没有熟， 拿出来以后过一遍凉水， 这样面条就会很有嚼劲， 这时候再放到水里面去煮， 这样煮两遍跟煮一遍的面条差别还是比较大的 。 一般都是煮好了以后过一遍凉水就行了， 但是这样多加一步， 面条会更加有嚼劲， 也就不怕会粘到一起了 。
面条再大家的生活中是很常见的一种食物， 平时在外面吃的味道都还不错的， 但是自己在家里做就有很大的差别， 虽然面条看起来很简单， 其实还是有很多小技巧的 。
在煮面条的时候千万要牢记这一步， 那就是焯水， 很多人不知道， 所以煮出来的面条不好吃 。 其实这样煮几次， 也能增加面条的嚼劲， 吃起来也是根根分明， 就算是拌面也很好吃， 你们平时是怎么煮面条呢？煮面条不要傻傻的用热水， “这一步”千万要牢记， 面条美味有嚼劲 。
【煮面条不要傻傻的用热水，牢记这1步，面条爽滑美味有嚼劲】
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