肋排怎么做好吃 猪肉是大家日常生活中不可缺少的一种肉类 ， 尤其是对于我们中国人来说 ， 猪身上的不同部位的肉都有着不同的口感 ， 猪肋排的的肉非常的嫩 ， 所以很多人都喜欢吃猪肋排 ， 但是猪肋排的烹饪时间很多人都掌握不好 ， 那么猪肋排要煮多久才好呢？
猪肋排煮多久？要怎么煮好吃？
一、猪肋排煮多久？
炖排骨时间根据个人喜好及使用工具不同而决定 ， 普通锅炖排骨在2个小时以内时间最合适 ， 高压锅在30分钟最适合 。
二、推荐菜谱
1、莲藕炖排骨
菜系及功效：美味粥汤
莲藕炖排骨的制作材料： 主料：莲藕200克,排骨300克,红枣3粒 。
调料：葱结10克,姜片10克,盐8克,味精5克,胡椒粉5克,料酒10克,色拉油适量 。 教您莲藕炖排骨怎么做 ， 如何做莲藕炖排骨才好吃 1、将排骨切4厘米长的段 ， 莲藕切滚刀块 。 2、锅置火上 ， 加油烧至九成热 ， 下入葱结、姜片炒香 ， 倒入排骨翻炒 ， 烹入料酒炒出味 。 [美食中国]3、沙锅置火上 ， 倒入炒好的排骨 ， 加满开水 ， 放入莲藕块、红枣 ， 用旺火烧开 ， 改用小火炖3小时 ， 加盐、味精、胡椒粉调味即可 。
2、红枣绿豆炖排骨
菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜 高脂血症食谱 小儿营养不良食谱
工艺：炖红枣绿豆炖排骨的制作材料： 主料：排骨350克,红枣50克,绿豆50克
辅料：清水1200克 。
调料：盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克教您红枣绿豆炖排骨怎么做 ， 如何做红枣绿豆炖排骨才好吃 制作：1丶将排骨斩件汆水 ， 红枣洗净 ， 姜切片 ， 绿豆洗净待用 。 2丶洗净锅上火 ， 放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣 ， 大火烧开转中火煲45分钟调味即成 。 提示：一般人群皆可食用 。 小帖士-健康提示：
绿豆有丰富的球蛋白丶色氨酸丶钾丶硫氨酸以及多种维生素和矿物质 ， 有降血脂丶兴奋神经丶除热益气丶增进食欲之功效 。 红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素 ， 可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高 ， 还具有养心安神之功效 。
肋排怎么做好吃又简单 主料
排骨1000克
辅料
花生油
2汤匙
食盐
2茶匙
酱油
2汤匙
料酒
2汤匙
大葱
1根
八角
3个
桂皮
2块
冰糖
1小把
姜
1块
水
适量
炖排骨的做法
1.
排骨提前用清水浸泡1小时 ， 每隔15分钟换一次水
2.
将大块的排骨改一下刀 ， 剁成小块
3.
将排骨冷水下锅
4.
大火煮开
5.
撇去血沫
6.
高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角
7.
炒锅中加入油 ， 加入冰糖 ， 炒至冰糖融化 ， 成焦糖色
8.
下排骨翻炒
9.
加入红烧酱油 ， 翻炒上色
10.
加入料酒 ， 煮开后关火
11.
将排骨倒入高压锅 ， 加煮排骨的汤800毫升
12.
加入2小勺盐
13.
上气后压20分钟
14.
压好的排骨 ， 捞出 ， 可以直接吃 ， 也可以将汁取出一些用炒锅熬浓 ， 浇在排骨上即可
牛肋排肉怎么做好吃 做法
1、肋排斩成小块 ， 开水氽烫去血沫捞出备用;2、锅热油,加入花椒炸至变色捞出来扔掉 ， 然后用这油加入排骨小火炸一会 ， 然后加入葱片、姜片、蒜末炒香 ， 再加入菜一同翻炒 ， 在翻炒的过程中加入大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱这些调料大火翻炒所有的菜料使之入味;3、加入水与菜齐平 ， 水开后转成小火开始炖 ， 约半小时以后加入盐调味 ， 开大火翻炒几下将盐调均匀即可出锅了 。
红烧肋排怎么做才好吃 主料
肋排500g 葱 ， 姜 ， 蒜适量 八角 ， 桂皮一个(小块) 盐 ， 糖适量 生抽 ， 老抽 ， 蚝油适量 料酒适量
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