还可以做蜜汁烤肋排 ， 先把肋排清洗一下 ， 然后放到水里面浸泡血水去除 ， 再把肋排水分全部控干以后放到一个盒子里面 ， 添加一些叉烧酱以及黑椒汁料酒腌制几个小时 ， 腌制好以后放到铺了锡纸的烤盘上面 ， 再浇入一些料汁 ， 刷上一些蜂蜜 ， 橄榄油 ， 然后就可以包起来 ， 放到烤箱当中烤一下拿出来 ， 再把肋排翻身 ， 撒上一些料汁 ， 把锡纸盖好以后继续烤上十几分钟 ， 然后就放在烤架网上 ， 刷上一些酱料放到烤箱当中 ， 再烤上10分钟 ， 这样就可以拿出来吃了 。
还可以制作玉米肋排胡萝卜汤 ， 需要把胡萝卜清洗干净把皮去除 ， 再把肋排放到水里面浸泡一下 ， 大概浸泡十几分钟到30分钟左右 ， 中途可以换水 ， 然后在锅中加入适量的水烧开 ， 等到水开以后就把肋排放进去烫一下 ， 然后清洗干净水分控干 ， 在砂锅中加入适量的开水 ， 把肋排放进去 ， 盖子盖好后小火慢慢地炖 ， 再把玉米切段 ， 胡萝卜切块 ， 也放进砂锅当中 ， 盖上盖子小火慢慢地炖煮一会儿 ， 出锅之前加入适量的盐调味 ， 再撒上一些葱花就可以了 。
吃肋排的好处
肋排里面的营养物质非常丰富 ， 像维生素 ， 脂肪 ， 蛋白质 ， 骨粘蛋白 ， 骨胶原等 ， 适当的吃一些就能达到很好的补中益气作用 ， 不管是用什么样的方法来制作都能达到好的效果 。
适当的吃一些肋排还能达到滋养脾胃作用 ， 只要合理的吃肋排就能达到好的保健效果 ， 能够让贫血问题得到有效改善 ， 能够让半胱氨酸的获取量充足 ， 这样就可以让铁元素吸收变得更好 ， 让贫血问题得到有效改善 ， 缺铁性贫血出现的几率就不会那么高 。
吃一些肋排还可以达到强健筋骨作用 ， 它里面的氢元素 ， 铁元素含量丰富 ， 能够强壮筋骨 ， 还可以让身体体力变得更强 ， 因为它里面的骨黏蛋白以及骨胶原含量丰富 ， 对于年纪大的人来说就非常适合 ， 很适合幼儿来吃 。
适当地吃一些肋排可以补充身体所需要的营养物质 ， 它里面的脂肪以及蛋白质含量丰富 ， 能够提供身体所需要的脂肪酸 ， 让营养获取充足 。
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