人类是自然的一份子 ， 根据自然规律的变化来调整自己的饮食 ， 是健康养生的重要内容 。 春季自然界的特点是阳气上升 ， 万物生长 ， 人体的阳气经过冬季的潜藏 ， 也需要根据自然规律进行升发 ， 如果在春季到来时不注意饮食调整 ， 阳气升发不足 ， 会损害肝肾功能 ， 给一年的健康带来损害 。
春季饮食要注意温热避免寒凉
人体的阳气最怕受到寒凉的侵袭 ， 大家知道 ， 温热的食物 ， 能够刺激毛细血管张开 ， 有利于阳气的顺畅流通 ， 而寒凉的食物 ， 则对阳气升发有阻碍作用 。
中医养生理论认为 ， 在春季 ， 除了气候的因素 ， 饮食是左右人体阳气升发的重要环节 ， 在饮水时 ， 一定要注意不要低于40度 ， 即使是矿泉水也要适当的加温饮用 ， 避免凉水刺激血管收缩引起疾病 。 平时的饮食也要注意避免食用大量的凉拌菜肴 ， 以免阻碍阳气的发散 。
除了食物的温度要注意外 ， 食材的药性也要引起高度重视 ， 现代社会各个季节的蔬菜都有 ， 有些寒冷性质的食物 ， 比如苦瓜、柿子、螃蟹等都容易损耗阳气 ， 要在饮食中注意避免食用 。
春季饮食要适当吃一些助阳气升发的食物
中医养生理论认为 ， 春季阳气能否顺利的升发 ， 决定了人体一年的健康水平 ， 俗话所说的一年之计在于春 ， 从健康的角度上来讲也是有一定道理的 。
现代社会人们受心理、生活习惯、环境等因素的影响 ， 大多处于亚健康的状态 ， 春季自身阳气升发无力 ， 需要通过调整饮食 ， 吃一些有益的食物来帮助阳气升发 。
【春季要调整饮食促进阳气升发】中医认为 ， 一些温热和辛辣刺激性的食物 ， 有助于通经活络 ， 促进阳气发散 ， 初春的韭菜、小葱、青萝卜皮 ， 含有丰富的挥发油 ， 多食用一些 ， 可以促进血液循环 ， 化解郁结 ， 促进健康 ， 另外 ， 在饮食中加入一些芳香的调料 ， 如胡椒、姜、花椒等 ， 也会对春季阳气的升发起到有益的帮助 。
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