杏子的吃法 杏子酱
【美食知识|杏子怎么吃，新鲜杏子可以煮水喝吗】
材料
新鲜杏子 ， 白糖 ， 麦芽糖
做法
1.把杏子洗干净 ， 用小刀削去皮 ， 然后把果肉削下来 。 我用了杏子700g ， 削下来杏子果肉的净重为500g左右
2.取一个耐酸的锅子 ， 把杏子果肉放进去 ， 同时放100g白糖
3.开小火慢慢煮 ， 边煮边用木铲把杏子果肉捣碎
4.等锅中的白糖完全融化 ， 放麦芽糖150g进去
5.保持小火 ， 边煮边用木铲不停搅拌 ， 大约煮二三十分钟 ， 看到果酱慢慢边稠 ， 比自己想要的稠度稍稀点的状态 ， 即可离火 。 稍凉一会儿 ， 热装入干燥耐热的容器 ， 盖上盖子 ， 室温下放置到完全凉透 ， 再放冰箱冷藏
吃杏子时应注意什么？ 方法/步骤
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做成罐头很美味哦！
杏儿做成的罐头是非常美味的哦！放到玻璃罐里面 ， 加入适当白砂糖 ， 在锅里蒸一下 ， 美味的罐头就诞生了！
2做成果酱 ， 和面包一起吃 。
将杏儿搅烂 ， 再加入适当的白砂糖 ， 或者甜蜜素等等 ， 放到冰箱里面 ， 想吃的时候 ， 既卫生又美味 。
3做蛋糕（烘焙）的时候 ， 放上杏的果肉 。 蛋糕等甜点是甜味的 ， 吃过了 ， 会显得有些腻 ， 家上几颗杏子 ， 会变得爽口很多哦
4做冰棍（冰淇淋）的时候放上杏肉 。
夏天的时候 ， 很多人都会自制冰棍（冰淇淋） ， 放上杏肉 ， 奶香中 ， 还有些许酸爽 。 是不是想起来就要留口水了！
5杏炖柴鸡 ， 很滋补哦！炖柴鸡很适合女生 ， 既没有多与脂肪 ， 又有美容功效哦！放上杏儿之后 ， 会让鸡汤变得更加多汁美味哦！
6做成果脯（蜜饯） 。 你知道那么用微波炉就可以让我们自己在家制作杏儿的蜜饯哦！先用糖将杏儿腌制 ， 再用微波炉叮一下 ， 果脯就做好了！
吃杏子需要剥皮吗 杏子怎么剥皮快又好 可以洗净后直接食用 。 杏子中含有的大量维生素B17 ， 目前被认为是最有前途的抗癌药之一 ， 此外 ， 杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性 。
杏子中还含有丰富的维他命A ， 可预防癌症 ， 消除疲劳 ， 还可以保持肌肤光滑、防止皱纹产生 。
南北朝《齐民要术》中就有“杏酥粥”食疗的记载、清代《养身随笔》中也有“杏仁去皮尖 ， 水研滤汁 ， 煮粥 ， 微加冰糖”的记录 ， 并能治肠癌泻血 。
杏子大多都制成干果 ， 因为含糖量增加因此在消除疲劳上也更具速效性 。 杏仁可以炒食、制酒 ， 功能还可以祛痰、止咳、定喘 。
但是杏子不能空腹吃 ， 也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃 ， 这有可能引起胃肠功能紊乱 。
新鲜杏子怎么吃 洗干净就能吃了 ， 也可以做成果泥吃 。 不过杏子不能多吃 ， 吃多了容易滞住 ， 不消化 。
怎么吃杏子 杏子没有要求要剥皮 ， 不剥皮也可以吃的 。 不过 ， 杏子和油桃很相似 ， 果皮上有一层绒毛 ， 很容易沾染一些污渍 ， 并且这绒毛对咽喉有明显的刺激性 ， 直接食用时需要进行充分的清洗 。 虽说杏子的皮可以吃 ， 但为了更洁净 ， 很多时候大多数人选择直接剥皮食用 ， 看起来更干净卫生 。
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