大家对于大蒜味道的看法是存在这很大差异的 , 有的人说它是特别的美味 , 也有人说它是散发着恶臭 。 大蒜的味道的确是有点重 , 但是营养价值却是极高的 , 含有着各类不同的营养元素 , 今天饕叔饕叔教给大家的两种食谱 , 就是为了让大家对大蒜的营养 , 达到最完整的吸收 。
【第一种:醋泡大蒜】
将准备好了的大蒜清洗干净 , 外层表皮全部剥干净 , 然后放到清水里面去浸泡一夜 , 第二天的时候取出来 , 将水分沥干之后倒入一个装满食醋的小罐子里面 , 浸泡上两个月之后就可以食用了 , 每天吃上那么两三瓣 , 对身体有着极大的益处 , 连用于浸泡的食用醋经过稀释后都有着清热散寒、增强体质的功效 。
【第二种:酒泡大蒜】
准备好新鲜的大蒜 , 经过和上面一样的处理之后 , 将其和桃仁、豆豉等一起全部放入到白酒当中去 , 浸泡半个月就算是可以了这样泡出来的蒜酒有着很大的健体作用 , 可以用于活血、通便 , 效果非常的好 , 还可以增强你的体质免疫力 , 让你可以很好的去抵制一些疾病的侵扰 。
这里要注意的是 , 白酒要尽量去选择度数稍微高上一点的 , 更不可以换用其它品种的酒水来代替 , 大蒜要切成小片 , 桃仁的话一定要拍碎成两半 , 这样出来的蒜酒才是效果最好的 。
【大蒜营养价值极高的两种食谱,为了让大蒜的营养达到最完整的吸收】
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