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健康知识|补气补血的食物有哪些，补气补血的营养品

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补血补气的食物 补气又养血的食物不少 ， 如桂圆 ， 红枣 ， 枸杞还有阿胶等等都是不错的 ， 并且用这些食材 ， 多炖一些汤喝或者熬粥都是补气养血的 。
补气补血的食物有哪些？该如何正确补气补血呢？ 1．补气药
常用的有补气作用的中药很多 ， 这里只介绍以下几种 。
①人参
这是最重要 ， 最名贵的补气中药之一 ， 味甘、微苦 ， 性微温 ， 功能大补元气 ， 益智安神 ， 为补益保健之佳品 。
研究证实 ， 人参有促进人体细胞发育 ， 增加细胞分裂次数的作用 ， 而美国学者诲弗利克认为 ， 人体细胞大约分裂50次就停止丁 ， 细胞每次分裂一次需要2．4年 ， 如果能达到分裂50次 ， 就可以活到120岁 ， 由于人参大补元气 ， 可常用于呼吸微弱、四肢厥冷 ， 脉微弱 ， 血压低的休克等症．此外 ， 由于人参有补益强壮作用 ， 可抗衰老 ， 适用于久病体虚 ， 心悸怔仲 ， 自汗肢冷 ， 气短 ， 虚脱 ， 心衰 ， 神经衰弱等症 。
现代研究证实 ， 人参含有多种皂甙和挥发油 ， 多糖类 ， 维生素BI、B2、C等成分；对神经系统有良好的调节作用 ， 有促性激素样作用 ， 还有强心作用；能降低血糖 ， 增强造血机能 ， 增强肾上腺皮质功能 ， 提高机体对外界环境的适应能力 ， 提高免疫功能 。 此外 ， 人参还可促进蛋白质的合成 ， 抑制高胆固醇血症的发生 ， 对慢性病的康复有促进作用 。
若炖服 ， 用量一般3--9克；炖时要用慢火煮沸1小时以上 ， 以便把人参有效成分煎出 ， 保证疗效 。 若吞服 ， 将人参干燥后 ， 研为细末 ， 每次用量1—2克 。 若酒浸 ， 将人参切碎 ， 放人好米酒内浸泡 ， —般1个月后便可饮服 ， 每次两2汤匙 ， 1日2次 。
②黄芪
黄芪为豆科植物黄芪的干燥根 ， 以肉黄白 ， 质坚而为易折断 ， 粉多 ， 味甜 ， 无黑心及空心者为佳 。
黄芪性微温 ， 味甘 ， 功能补气升阳 ， 益气固表 ， 托毒生肌 ， 利水退肿 ， 适用于自汗 ， 盗汗 ， 血痹 ， 浮肿 ， 痛疽不溃 ， 内伤劳倦 ， 脾虚泻泄 ， 脱肛及一切气衰血虚之症 。
黄芪含有糖类、叶酸和多种氨基酸等成分 ， 它能兴奋中枢神经系统 ， 所以能提精神 ， 抗疲劳 ， 能提高免疫功能 ， 增强抗病能力 ， 对防止气虚 ， 感冒和感染颇为有效 ， 还有强心利尿作和降压作用；含有微量元素硒 ， 硒是癌症的天敌 ， 所以黄芪有抗癌作用 。
若水煎 ， 每次用量9--30克；但有高热 ， 大渴 ， 便秘等实热症者忌用 。
③西洋参
西洋参又叫花旗参 ， 主要产于美国和加拿大 ， 移种于我国的叫种参 ， 药用其根 ， 为贵重药材 ， 是清补保健之妙品 ， 凡欲用人参而不耐人参之温者 ， 皆可用之 。
西洋参味甘 ， 微苦 ， 功能补气养阴 ， 清火生津 ， 适用于肺虚劳嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等症证；以本品1—3克 ， 水煎代茶饮 ， 有润喉美声之效 ， 戏曲、歌唱演员常饮 ， 有益于嗓音保健；西洋参亦是体育保健之佳品 ， 可供激烈活动后疲劳乏力 ， 口于而渴 ， 大汗出者服用 。
在使用时 ， 可研为细末 ， 每次服1—1．5克 ， 温开水送下；亦可单独水煎 ， 每剂1．5--3克；存放时要防腐 ， 防虫蛀 ， 可：干燥后密封保存 ， 或放于阴凉干燥处保存 。
本品忌用藜芦同用 ， 虚寒者忌用 。
④党参
党参为橘梗科多年生草本植物党参的根 ， 以山西的潞参参为优；含有菊糖 ， 生物碱 ， 皂甙 ， 维生素B1、B2等成分 ， 能兴奋中枢神经 ， 使精神振奋 ， 消除疲劳 ， 亦可增加红细胞和血色素 ， 并能增加免疫力；此外 ， 对化学疗法及放射方法引起的血细胞降低也有升高作用 。

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