3. 听到劈啪声后关火 ， 利用余温继续炒出芝麻香 ， 可以拿几粒尝尝把控一下 ， 完成后转入大容器中晾凉 ， 装罐密封即可 。
【黑芝麻糊】
食材：
黑芝麻150g、糯米70g、冰糖适量、水700ml
做法：
1. 糯米洗净提前用清水浸泡后沥干水分 ， 和黑芝麻一起倒入豆浆机中 。
2. 倒入清水和冰糖 ， 开启米糊模式即可 。
破壁机、料理机都可以 ， 要是没有的话 ， 可以用上方食材表中相同量的糯米粉和黑芝麻粉混合均匀 ， 倒入沸腾的热水中 ， 加糖盖锅盖约2至3分钟 。 煮好 ， 搅拌混合均匀 ， 也是可以做出来的！
稀稠浓度是可以根据水量调节的 ， 喜欢稠一点的少放些水 ， 喜欢稀一点的多放点水 。 黑芝麻糊拿来当早餐或者下午茶都是不错的哦 ， 营养健康又好喝 。
【黑芝麻糖】
食材：
熟芝麻200g（150g黑+ 50g白）、坚果60g、麦芽糖150g、糖100g、水40ml
做法：
1. 坚果切碎（我选的是核桃和腰果 ， 花生也是可以的） ， 和熟芝麻混合均匀 。
2. 在锅中加入麦芽糖、糖和水 ， 开中火煮沸直至完全溶解 ， 继续加热并轻轻搅拌 ， 直到形成均匀光滑的质地 。
3. 关火 ， 倒入黑芝麻和坚果碎的混合物 ， 快速和糖浆拌匀 ， 这步一定要快 。
4. 将混合物倒在烘焙纸上或容器里 ， 擀平按压成大方块 ， 略微放凉后切成小块 。
5. 待完全放凉后 ， 即可放入密封罐中储存 ， 即食即取 。
黑芝麻糖有着强烈的芝麻香和坚果香 ， 吃起来并不甜腻 ， 淡淡的甜味刚刚好 。
黑芝麻怎么炒比较香 黑痣在使用的过程中 ， 很多人都知道是需要进行炒一下的 ， 因为炒一下的味道会更加的浓郁 ， 并且翻炒一下对于黑芝麻的作用也是会有一个提升的效果的 ， 但是很多人并不知道要怎样进行炒黑芝麻 。 黑芝麻的炒法其实是比较简单的 ， 只要大家看了这篇文章之后就知道怎样去做了 。
黑芝麻是一种非常有营养的食材 ， 养血补肾是很多人都知道的 ， 黑芝麻还可以帮助一些睡眠不好的人 ， 黑芝麻对于人体的睡眠质量会有一定的提升的 ， 好的睡眠才会让人更加精神 。
炒黑芝麻的方法：炒锅烧热 ， 不放油 ， 直接将干净的黑芝麻倒进去 ， 迅速翻炒 ， 炒锅温度过热时关小火 ， 翻炒要给力 ， 温度不够继续大火10秒钟换小火 ， 目的就是为了不把芝麻炒糊 ， 炒出香味以后放盐 ， 基本250克芝麻陶瓷汤勺(一般饭店那种白色小汤勺)两大勺 ， 继续将盐炒熟 ， 整个炒制过程从芝麻入锅不到10分钟 。
冷却后 ， 可以找个玻璃罐子什么的将芝麻放进去 ， 你可以选择每天早晚吃一勺 。
黑芝麻的食用方法
1.芝麻连皮一起吃不容易消化 ， 压碎后不仅有股迷人的香气 ， 更有助於人体吸收把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌 ， 涂在面包上或放入沙拉酱裏 ， 就能得到芝麻百分之百的好处
2.黑芝麻有养血补肝肾作用 ， 若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉 ， 早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙 ， 各约20克
3.核桃+黑芝麻：改善睡眠质量 ， 因此常用来治疗神经衰弱失眠健忘多梦等症状具体吃法是核桃配以黑芝麻 ， 捣成糊状 ， 睡前服用15克 ， 效果非常明显 。
上面就是向大家结介绍了关于怎样炒黑芝麻的知识 ， 相信大家看完之后对于黑芝麻的一些作用和功效都是比较了解的 。 黑芝麻是一种普通的食材 ， 但是对于我们的生活和身体的作用是很大的 ， 所以大家要懂得怎样去利用好黑芝麻的作用 。
黑芝麻怎样算炒熟了 1 ， 芝麻洗干净 ， 去杂质 ， 2 ， 火上放干净的炒锅 ， 里面放点水 ， 再放芝麻 ， 中小火 ， 不停地翻动 ， 水炒干了 ， 芝麻也就炒好了 。 可直接吃 ， 也可压碎了放点盐 ， 此法黑白芝麻都适用 。
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