花胶怎么做来吃？ 银耳莲子炖花胶
主料：莲子20颗、银耳5克、花胶20克
辅料：冰糖适量
1：材料：银耳5克 莲子20颗 花胶20克 冰糖适量
2：花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜 。 （整个的可以蒸几分钟，再浸泡，泡好剪小 。 ）
3：银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小 。
4：莲子洗干净，去芯 。
5：把银耳、莲子、花胶放入炖盅，加水炖3小时 。
6：时间剩下最后20分钟左右加入冰糖，等待炖煮结束即可 。
花胶炖海参
主料：海参4个、猪肉(瘦)100克
辅料：盐4克、清水3小碗、花胶30克
1：海参提前发好
2：花胶提前半小时用温水浸泡软
3：处理好全部食材：瘦肉洗净切块
4：花胶剪开、瘦肉放入炖盅内
5：加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶炖过后会膨胀
6：遮上盖子，炖盅放在支架上面
7：隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右 海参在最后30分钟前放入
8：汤炖好后调入盐，搅拌均匀
请问花胶鱼肚怎么做呀？ 花胶鸡爪汤的做法
用料：花胶、鸡爪、猪骨、红枣、圆肉、北芪、杞子、生姜
1、将花胶提前一晚泡发（最少泡发2-3小时） 。
2、泡发好的花胶切件，放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味 。
3、把猪骨洗干净后斩件，焯水之后过冷水沥干 。
4、然后把鸡爪洗干净，去掉指甲，焯水之后过冷水沥干 。
5、再把红枣洗净去核，将圆肉、杞子和北芪洗净，生姜切片 。
6、把所有材料放入锅中加水大火烧开，慢火煲2个小时，出锅时加适当调料即可食用 。
花胶怎么做 鱼胶，狭义的来说，是专指黄鱼胶 。 黄鱼胶其实是黄鱼的鳔(鱼鳔是鱼类在水中调节升浮沉降的一种器官) 。
加工者从鱼肚里取出鱼膘，用剪刀把它从大头处入剪，笔直至尾尖，一根根剪开，后放在清水里扯下其背部黑色的鱼胶衣，挖去胶内的血红衣筋，洗净 。 再把一根根洁白如玉的鲜鱼胶平晒在竹编的鱼胶笠上，这种单根的叫条胶 。 有时把鲜鱼胶放在鱼胶凳上，贴着鱼胶布拉粘盛开起，加工成宽10厘米许、米余长的胶带，称长胶 。 待干后，把它们收藏，干胶半透明状，色清白肉地丰厚者为佳品 。 清洗鱼胶时留下的下脚料鱼胶衣，甩刮在墙壁、石块等处，晒干作动物饲料 。
鱼胶高蛋白低脂肪，营养丰富，味道鲜美，主要适合孕妇、贫血、老人以及气血两亏的人氏服用,但不适合血黏度高以及高血脂等病症患者食用
鱼胶怎么做法 一、西洋参枸杞炖鱼胶材料：鱼胶7个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量 ；
做法：
1、鱼胶提前10小时泡发；
2、泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状，加入枸杞；
3、倒入锅里，加水，加西洋参；
4、盖上盖子，等炖好时，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了
功效：养血止血、补肾固精，补气血、养容颜 。
二、火龙果芹菜炒鱼饼材料：鱼胶150g，火龙果1个芹菜1/4棵，油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，胡萝卜适量 。
做法：
1、平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄；中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁；
2、火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀；用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉；果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点；
3、胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁；
4、烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水；倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿；放盐调味后盛起备用；
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