5、煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀；火龙果芹菜炒鱼饼的做法步骤1010.倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁；
6、倒入火龙果丁，翻炒均匀；
7、生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可；
功效：平肝降压
三、红枣莲子鱼胶糖水
材料：鱼胶100g，红枣20g，莲子20g，冰糖50g，水250ml 。
做法：
1、红枣莲子洗干净；鱼胶用热水泡软，剪成小块；
2、加250水，放到电压锅炖3小时；拿出来加冰糖；隔水让冰糖融化就可以了 。
功效：补血、止血、滋阴、润燥 。
四、上汤鱼胶
材料：猪骨1000g，鱼胶2片，香菜适量，盐适量，鸡精适量，姜适量 。
做法：
1、鱼胶提早一天泡发备用 。 锅里烧水，下猪骨焯洗干净备用 。 高压锅加水，下焯洗好的猪骨 。 再加入多多的姜片 。
2、大火压煮开，转小火压煮至出味 。 减压开盖，沥出排骨，将上汤直接装在炖锅里 。 将泡好的鱼胶剪成小细碎，下至炖锅中 。 高档电力炖制二小时，再转低档继续炖制一小时左右即可 。
3、食用前，加入适量细盐及鸡精提味 。 在汤碗里加适量香菜提色提味 。 将炖好的上汤鱼胶打在碗里即可享用了；
功效：补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性 。
鱼胶怎么做好吃 1、益智炖花胶
材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚（去核），幼盐少许 。
做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味 。
功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症 。
2、花胶排骨红枣汤
材料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量 。
做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用；洗净排骨切块，出水；干淮山浸泡半小时；把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，微信号：yujiaoweikan文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：补气血，调养身体，改善面部肌肤光泽，减少面部皱纹 。
3、花胶西洋参汤
材料：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量 。
做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：健脾养血，补肾益精，滋补养颜 。
鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2% 。
鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用 。 可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效 。
关于鱼胶的吃法，首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失 。
鱼胶尽可能不要用水泡久了，泡好后，切完后洗下就可以炖了，大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃啦（当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的） 。
亲们记得，一定要晚上或者早上吃（小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚空腹喝） 。 而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了 。
推荐阅读
- 美食知识|藕怎么炒好吃，莲菜怎么炒好吃家常
- 美食知识|怎么炒花甲，爆炒花甲怎么炒才好吃
- 美食知识|怎么炒糖色，水和糖炒糖色
- 美食知识|大肠怎么做好吃，猪大肠炒什么最好吃
- 美食知识|怎么开户炒股，炒股如何开户流程
- 美食知识|怎么炒股开户，2008年咋个炒股开户
- 美食知识|炒股怎么开户，股票开户?
- 美食知识|火锅底料怎么炒，袋装火锅底料需要炒吗
- 美食知识|猪肚怎么炒，爆炒猪肚的做法
- 美食知识|蛙怎么做好吃，美蛙怎样煮更嫩好吃