7.炒至辣椒油亮颜色变暗， 放入冰糖、鸡精提味 。 炒制过程不用放盐， 因为豆瓣酱很咸
8.底料完成， 兑入高汤， 没有高汤开水也行 。 兑好后放盐调味， 加入醪糟 。 如果辣味或者花椒味不够可再加入干辣椒或没用完的剁碎的辣椒， 干花椒即可 。
买来的火锅底料怎么炒？ 油温直接下锅炒就可以了呀， 炒穴红油不要火号大就很香的呀
推荐阅读
- 美食知识|炒股怎么开户，股票开户?
- 美食知识|猪肚怎么炒，爆炒猪肚的做法
- 美食知识|蛙怎么做好吃，美蛙怎样煮更嫩好吃
- 美食知识|油泼面怎么做，新手煮面条
- 美食知识|白煮蛋怎么煮，煮鸡蛋蛋白软烂是坏了吗
- 美食知识|乌冬面怎么做，超市买的乌冬面怎么煮
- 美食知识|葡萄怎么做，葡萄怎样煮熟吃
- 美食知识|咸鸭蛋怎么保存，没煮的咸鸭蛋怎样保存
- 美食知识|凉粉怎么做的，用炒菜锅煮凉粉可以吗
- 美食知识|电饭锅怎么用，电饭锅怎么用煮饭怎么按键