清炒西兰花怎样炒美味
原材料
西蓝花 ， 红萝卜
作法
流程1：西蓝花把根略微切除点 ， 随后用力撕成小朵就可以了 ， 随后洗一下 。 红萝卜洗一下 ， 能够削皮还可以没去 ， 切成片
流程2：锅中烧开 ， 水开天赋加点盐 ， 倒进西蓝花过一下水 ， 1分钟就可以了 ， 时间不必过长 。 水再度开的情况下倒进红萝卜 ， 焯水一分钟捞出
流程3：锅中底油 ， 油烧倒进西蓝花和红萝卜 ， 火灾煸炒2分钟 ， 随后加少量盐 ， 味精 ， 煸炒就可以出锅了
作法二
原材料
原材料：西蓝花(8两) ， 调味品：大蒜瓣(3个) ， 盐(一大半汤匙) ， 大骨汤精(小半汤匙) ， 吉士粉(2汤匙添加小半碗水)
作法
西蓝花除掉硬茎 ， 切一小块 ， 清理1至2次 ， 再侵泡半小时 ， 再洗第3次;大蒜瓣敲碎预留
添加两汤勺油低火加温 ， 微进行爆香蒜末 ， 添加清洗的西蓝花 ， 快速煸炒 ， 使其表层裹上油 ， 变鲜绿色;添加两汤勺水里火煮一两分钟上下 ， 可根据闻其味来分辨其生熟 ， 添加盐及大骨汤精 ， 翻拌;最终加入生粉水 ， 改火灾裹匀 ， 就可以上碟 。
小技巧
西兰花清洗要留意看无有藏匿于在其中的小虫子 ， 西蓝花大部分会出现这东西 。
该法是立即炒西兰花 ， 炒出去的脆响的 ， 我们较为喜爱这口味;如喜爱吃软点的 ， 可将西蓝花用沸水焯一下 ， 再炮制 。
清炒西兰花怎么炒才好吃 有一个周末悄然降临了 ， 话说周末的孩子不是应该休息吗？话说周末的孩子不是应该愉快的玩吗？可是 ， 我发现现在的孩子已经没有周末了 ， 一个好好的周末就被各种补习教育的机构“拉去”上课了 。 我觉得我们这些做家长的已经被他们洗脑了 ， 各种口号：“再苦再累 ， 也不能亏了孩子”“孩子不能输在起跑线上” 。 孩子学习的东西不应该是学校教吗？补习是什么意思？我是没搞懂 。 没把办法 ， 大势所趋 ， 我也只能随波逐流 。
想想 ， 我们小时候 ， 哪来的这些乱七八糟的补习哦 。 周末各种玩泥巴、满山跑 。 现在的孩子的周末已经变味了 。 作为一名父亲 ， 我都替孩子捏一把汗 。 我也只能尽我所能 ， 照顾好孩子 ， 做好后勤工作 。 孩子周末在家 ， 一定要给孩子做一些有营养 ， 还能帮助学习的美食 。 比如西兰花、菌菇等 。 我今天我为儿子准备的营养餐《蘑菇炒西兰花》 ， 加油孩子 。
《蘑菇炒西兰花》
准备食材：一大朵平菇、一个西兰花、几瓣蒜、一些姜、一大盆淘米水（洗大米的水）、适量的蚝油、适量的盐、一些味精、一点胡椒粉、适量的植物油 。
做法：
1、平菇和西兰花都是小虫子或者虫卵比较容易藏匿的菜 ， 因此 ， 咱们要注意清洗 。 咱们先把平菇摘小片 ， 放入一个盆里 ， 加入少量的盐 ， 加入适量的淘米水 ， 泡10分钟 。 西兰花切成小朵放入盆里 ， 注入适量的淘米水 ， 加入少量的盐泡 ， 10分钟 。 2、然后分别把平菇和西兰花反复清洗2次 ， 把水分沥掉 ， 放好备用 。 把蒜切片、姜切丝 。 3、起锅 ， 锅里加入适量的水 ， 烧开之后 ， 把西兰花放入锅里 ， 2分钟后捞出来 ， 过滤掉水分 。 4、起锅 ， 把锅预热 ， 加入适量的植物油 ， 下蒜片、姜丝炒出香味 ， 先把平菇放入锅里炒断生 ， 放入适量的蚝油炒匀 。 5、把西兰花放入锅里炒匀 ， 加一点胡椒粉、一些盐和味精炒匀 ， 装盘 。
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