在禅城上班的黄小姐， 初为人母， 据她介绍， 生产前孕妇可适量食用些巧克力， 因为其中所含的糖分在产妇体内转化成热能， 可增强产妇的产力， 帮助顺利分娩 。
以上从三个方面介绍了孕妇如何食用巧克力， 孕妇吃巧克力的好处， 孕期巧克力实在想吃就吃一点吧， 不过也不能像过度了， 要适量哦 。 因为巧克力热量、糖份都很高， 对内脏的负荷比较大， 而且糖份高的食物容易引起妊娠糖尿病， 所以一定要根据自身条件适量食用 。
下面就等幸孕草为你介绍一下如何选取巧克力 。 在巧克力制造过程中加入不同成分， 可以造就巧克力多种多样的面貌 。 根据成分不同， 大体可将巧克力分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力三种 。 ★ 黑巧克力： 即增加了增甜剂和可可脂的可可浆 。 它的板硬度较大， 其可可脂含量较高， 平均含量为27%， 乳质含量少于12% 。 根据可可脂含量的不同， 黑巧克力又有不同的级别 。 软质黑巧克力， 可可脂含量32~34%;淋面用的硬质巧克力可可脂含量38~40%;超硬质巧克力可可脂含量38~55%， 不仅营养价值高， 也便于脱模和操作 。
由于黑巧克力中含有较高的可可碱， 因此孕妈妈较适合吃黑巧克力 。
★ 牛奶巧克力： 原料包括可可制品(可可液块、可可粉、可可脂)、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等 。 含至少10%的可可浆和至少12%的乳质 。 牛奶巧克力用途很广泛， 可以用做蛋糕夹心、淋面、挤字或脱模造型等 。 牛奶巧克力最初是瑞士人发明的， 而且一度是瑞士的专利产品， 直到现在 。
世界上的一些最好的牛奶巧克力可分为两大类：在欧洲， 继彼特和耐斯特之后， 大多数制造商也使用炼乳作为配料;而在美国和英国， 则用奶粉和糖的混合物作为配料 。 后者利用了糖的吸湿性自行干燥， 并由于混合奶粉中的酶活力的作用而产生一种干酪般的味道 。 牛奶巧克力富含蛋白质、钙、磷酸盐和其它矿物质， 所有都对牙齿的珐琅质起到保护作用 。 此外， 由于它的可可脂特殊融点带来的细腻流质， 让牛奶巧克力经过口腔都比其它糖果快些 。
【孕妇能吃巧克力吗 孕妈妈吃巧克力好还是不好？】 ★ 白巧克力： 所含成分与牛奶巧克力基本相同， 它包括糖、可可脂、固体牛奶和香料， 不含可可粉， 所以呈现白色 。 这种巧克力仅有可可的香味， 口感和一般巧克力不同， 而且乳制品和糖粉的含量相对较大， 甜度较高 。 因为， 白巧克力糖分量大， 孕妇能吃白巧克力的， 但不要多吃即可， 多吃会使血糖增高， 引起糖尿病 。
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