3、泡干货
用淘米水泡发海带、墨鱼、干笋等干货 ， 既容易泡胀、洗干净 ， 而且容易熟透 。
4、作饲料
淘米水中有维生素、矿物质 ， 可拌其它饲料喂养家禽家畜 。
5、洗手
常用淘米水洗手 ， 不仅能去污 ， 而且可使皮肤滋润光滑 。
扩展资料：
洗米的注意事项
米面中含有丰富的B族维生素 ， 对人体神经系统有很好的调节作用 。 若大米在水中浸泡过久再继续搓洗 ， 很容易流失大米中的营养成分 。 有研究表明 ， 如果人体缺乏维生素B1过多 ， 很容易出现脚气病 。
因此在洗米的时候最好不要将米泡一段时间再洗 ， 同时清洗时简单淘洗即可 ， 不要用手搓洗 。 搓洗的手法容易加剧大米营养物质的流失 ， 并且容易把手上的细菌带至大米上 。 一般情况下 ， 淘洗两次 ， 水面上方没有明显漂浮物就差不多了 。
【陈旧大米能用来养花吗】但是目前大米的质量并不能得到保证 ， 建议做饭前还是简单清洗一下大米 。 重点的还是要挑选质量上乘的优质大米 。
参考资料来源：百度百科--淘米水
参考资料来源：人民网--淘米水有多种用途 千万别倒掉！
参考资料来源：人民网--洗米应淘洗还是搓洗 专家：洗米切忌搓洗
3.有方法能使旧大米变新米吗大米储藏时间过久 ， 尽管不发热霉变 ， 品质仍会降低 ， 这主要是胶体老化 ， 酶的活性与呼吸能力衰退 ， 以及分解作用所致zd 。 日常生活中通常是用感官检验的方法来鉴别：
新鲜大米：米粒有光泽 ， 透明度好 ， 有一内股大米固有的清香味 。 手抓大米时 ， 无米糠粘手 。 好大米 ， 光泽好 ， 基本上是呈现全透明状 ， 腹白很小 ， 煮饭油润、可口 ， 粘性好 。
陈大米：米粒光泽深暗容 ， 透明度较差 ， 有一股陈米味 。 手抓大米时 ， 手上会粘满米糠 ， 特别是大米的背沟和腹沟部位的米糠呈丝状 。 煮饭口味较差 。 腹白大的大米粘性差 。
4.陈年大米是什么意思,谢谢大家帮解释“陈”就是陈旧的意思 。 陈年大米就是陈旧的大米 ， 储存了较长时间 。
大米的新陈度 ， 术语叫做“新鲜度” ， 是反应大米品质的一个重要指标 。 大米越新鲜 ， 当然食用品质就越好 ， 价格也越高 。 大米的新鲜度可以通过很多方法测定 ， 但是具体的年份就测定不出 。
PS：更正一下楼上的说法 。 国内储存大米一般是储存的稻谷 ， 也有成品粮直接储存的 。 储存时间也有达到3年以上的 ， 这需要专业的设备谷物冷却机对成品粮进行低温储藏 ， 才能保证大米品质 。
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