美食知识|番薯怎么煮，水煮红薯的做法( 二 )

吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。秋天吃红薯好多处，但是也要适量。
参考资料：

红薯到底怎么煮才容易熟准备材料：红薯3个、压力锅1口
一、红薯清洗干净；
二、将清洗干净的红薯放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内；
三、压力锅选择“肉类排骨无水焗”功能；
四、电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；
五、打开锅盖，稍微等红薯晾凉一下即可出锅。
六、出锅后即可食用。

红薯怎样煮好吃红薯丝饼
“朋友送了我一小袋富硒红薯，平时我爱蒸米饭的时候放上一个煮着吃。而今天呢，我想换换口味，将它刨成丝煎成小饼吃。这小饼制作起来很简单，加入点盐调味；加入点面粉混后即可。平底锅放少许油，将红薯丝按压成小饼平铺在锅中，不一会儿，香味就飘出，再翻面将另一面也煎至金黄，就可以品尝了，撕下一块，细细体会它的焦脆和香甜，幸福甜蜜在口中荡漾。。。 ”
用料
主料

请点击输入图片描述
红薯3个
请点击输入图片描述
面粉2勺

油盐
适量

红薯怎么煮比较快煮红薯，大都是整个煮的。先把红薯洗干净，锅里放水，然后把红薯放进去，等锅开了以后大约二十分钟就可以了。也可以拿一根筷子，插一下红薯，如果能插透，没有硬心，那就是煮透了，就可以捞起来凉一下吃了。
一般用高压锅出来的番薯，是10~13分钟就完成，味道不错，能保住原来的甜味
用锅放水煮，是20~25分钟就完成，味道并不好吃，水分流失了很多鲜甜
还有就是用微波炉转，是30~40分钟，味道鲜美，又香又甜。
怎样煮地瓜红薯洗净，切块，水烧开后放入红薯，转小火煮10到15分钟即可，下面介绍做法：
准备材料：红薯一袋、酱油30ml 、味淋30ml、白糖10g、水600ml
制作步骤：
1、将红薯洗净，去头去尾，切成1cm厚的圆片，切好就放水中，避免氧化变色。