美食知识|如何煎鸡翅,鸡翅的做法( 二 )


主料:鸡翅中6个
辅料:油5ml 盐适量 葱适量 姜5g 蒜5g
五香粉适量 料酒适量 酱油适量

步骤

1.鸡翅洗净后, 用刀在鸡翅上斜着刮两刀, 方便一会入味的 。

2.将葱撕成丝, 姜蒜切成片, 五香粉, 酱油, 盐, 料酒一起放到鸡翅中腌 。

3.过半个小时, 将腌制的鸡翅翻面, 来回的给鸡翅做“按摩”让味道进入鸡翅中!我腌了一个多小时, 鸡翅的味道就可以了 。

4.电饼铛预热, 上下盘刷一层薄油, 将鸡翅放到饼铛里盒上上盖开始煎!

5.三四分钟后, 揭开上盖, 给鸡翅翻个面, 继续煎三四分钟即熟 。
小贴士
翅中用刀在中间刮两刀, 方便腌制的味道进入翅中!

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