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美食知识|炒板栗怎么炒，商用炒板栗教程

小知识


家里炒栗子怎么炒 炒板栗不买着吃了 ， 教你在家做 ， 一口锅就搞定 ， 个个香甜绵软
糖炒栗子相信很多女性朋友们都特别的喜欢吃这个 。 超级好吃 。 香甜绵软的板栗啊 ， 真的是吸引了众多的女性 。 那么自己在家怎么做板栗呢？没有那么专业的设备 ， 我们怎么能做出好吃的板栗呢？其实不难 ， 今天小便就为大家分享一个好吃的板栗方法 。 一起看一看吧！

首先把买来的板栗呢 ， 我们清洗干净 ， 控干水分 。 板栗的表面我们需要用刀划一个口子 ， 也可以用剪刀在尾部划十字口 ， 这样板栗在做熟后吃起来会更加的方便 。

现在起锅 ， 板栗放进去 ， 翻炒两下 ， 将板栗表面的水分去除干净 。 倒入适量的油 ， 蜂蜜和白砂糖 。 加入适量的清水 ， 不要没过板栗 。

盖上锅盖 ， 小火焖煮30分钟即可 。

香甜绵软的板栗就大功告成了 ， 做法真的超级简单 ， 简单几步就做好啦 ， 大家一定要掌握火候 ， 不要糊了 。

喜欢吃板栗的朋友不妨试着做一下吧 ， 或者给自己心爱的女朋友做上一份儿好吃的板栗 。
炒板栗怎么炒 先洗净 ， 用剪子剪个口 ， 然后锅中水烧干后加盐翻炒2分钟 ， 盐受热后倒入板栗炒15分钟加白糖 ， 炒出糖色 ， 闷5分钟就可以出锅了
在家如何炒糖炒板栗 板栗烧鸡
材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖 做法：
1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用
2、锅中放油 ， 油的量可以稍多点 ， 放入板栗炒到表面变色后捞出备用
3、余油再次烧热 ， 放入葱姜片爆香 ， 倒入鸡块翻炒
【美食知识|炒板栗怎么炒，商用炒板栗教程】4、鸡块表面微黄后调入料酒 ， 酱油 ， 盐 ， 少许白糖加入板栗
5、倒入开水 ， 大火烧开后转小火盖上盖 ， 煮20分钟左右
6、再大火收干水份 ， 撒入葱段即可


板栗烧排骨


材料：

排骨 500克、板栗 300克、姜片、葱头、八角、干红辣椒、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒

做法：
1、排骨斩小块洗净 ， 锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右 ， 捞起用温水洗去浮沫备用；
2、香料准备好 ， 洗净备用；
3、生板栗去核去皮洗净备用；（剥生板栗的方法请看小贴士）
4、锅内放油烧热 ， 放入排骨 ， 炒至排骨表面金黄微焦；
5、放入香料煸炒至能闻到香料的香味；
6、把炒香的排骨和香料捞起 ， 热油继续留在锅内 ， 在热油里放几块冰糖；
7、小火炒至冰糖融化成焦糖色；
8、迅速倒入排骨和香料翻炒 ， 均匀地裹上糖色；
9、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；
10、加入没过排骨的开水 ， 盖上盖子小火煮20分钟左右；

11、20分钟后加入板栗 ， 小火再焖制20分钟左右；
12、最后还剩点汁的时候可以试下咸味 ， 不够可再加酱油 ， 然后关火装盘 。 这一步汁别收太干 ， 不然板栗吃起来口感会有点干 ， 而且汤汁留着用来拌米饭也是很香的 。
13、香甜的板栗烧排骨可以上桌了 。

我想炒板栗但是应该怎么炒起来才好吃呢？ 都说板栗 ， 素有“干果之王”的美称 。 每到秋天时候满街飘着炒栗子的香味 ， 而我最爱吃妈妈炒的栗子 ， 妈妈炒的栗子和街上炒栗子味道可不一样哦！不仅带着点甜味 ， 还有咸味和花椒香味 。 快来和果子这款板栗做法吧！

椒盐炒板栗

食材：板栗300克、黑椒9克、盐2汤匙、糖3汤匙

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