春季推荐四款食谱：
枸杞粥
材料：枸杞50克 ， 粳米100克 。
做法：取枸杞50克 ， 粳米100克 ， 加水适量 ， 同煮成粥 ， 早、晚适量服食 。
功效：枸杞子性味甘平 ， 为肝肾经要药 ， 是一种滋补肝肾的药食两用之品 。 春季选食枸杞粥 ， 可以补肝肾不足 ， 治虚劳阳痿 ， 咳嗽久治不愈者(无外感) 。 此外 ， 枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用 。
山药红枣糯米粥
材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量 。
做法：山药洗净削皮切块 ， 将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中 ， 加水共煮 ， 先武火煮开再转文火慢煮 ， 至粥成时加入适量白糖或冰糖即可 。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中 ， 常服可健脾养胃 。
黑木耳炒猪肝
材料：猪肝、黑木耳、葱、姜、料酒、盐、油
制法：黑木耳泡发洗净撕朵 。 猪肝洗净切薄片 ， 在水淀粉中抓芡均匀 ， 在热水中焯一下 。 将猪肝下入八成热的油锅中 ， 加料酒 ， 葱末 ， 姜丝 ， 精盐煸炒至熟 ， 倒出 。 锅留底油 ， 用旺火将木耳炒至亮滑透香 ， 倒回猪肝 ， 加味精 ， 香油炒匀即成 。
功效：补益肝肾 ， 强体抗癌 ， 黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌 ， 再配伍有补肝作用的猪肝 ， 用来治疗老年肝癌早期病人 ， 不仅有很好的补益肝肾功效 ， 而且能起至明显的辅助治疗作用 。
莲子木耳羹
材料：莲子肉30克、白木耳20克 。
做法：莲子肉30克、白木耳20克 ， 加入400毫升水 ， 文火煮烂; 放冰糖少许 ， 每日清晨食之 ， 食后稍事活动 。
功效：莲子肉善入脾胃之经 ， 能补脾胃之虚 。 白木耳善入肺胃二经 ， 能滋养肺胃之阴 ， 二药相用 ， 能气阴双补 。 健康人食用 ， 益于心脾 。
中医自古就很重视声音对于看病的意义 。 中医将人常发出的声音概括为“呼、笑、歌、哭、呻”五声 ， 并分别对应五脏 ， 即心笑、肝呼、脾歌、肺哭、肾呻 。 高明的医生能从人发出的声音 ， 听出他的哪一个脏器出现问题 。
心声是笑
如果一个人心气特别足 ， 就会爱笑 ， 而且笑得很爽朗 。 适度的笑可以疏通心气 ， 增进健康；笑得过多、过度则会耗伤心气 。 《说岳全传》中就讲过 ， 牛皋抓住老对手金兀术后 ， “大笑而亡” ， 这可能就是笑让他的心气一下散掉了 。 因此 ， 笑也不要过度 ， 否则就会有害健康 。
肝声是呼
呼有两层含义 ， 一是呼喊 ， 二是呼气 。 肝气过盛或肝阳上亢的人 ， 常常容易发怒 ， 同时大呼小叫；肝气郁滞的人 ， 常常会长吁短叹 ， 发出“呼呼”的声音 。 这其实是人体一种不自觉的自救功能 ， 通过向外呼气发声来减少肝气的郁滞 。 如果您身边有人喜欢大呼小叫或脾气不好 ， 不要认为这只是修养问题 ， 也许是因为肝气郁结 。 建议可常吃山楂、萝卜、茴香、莲藕等行气的食物 。
脾声是歌
这里的歌就是我们平时说的歌唱 。 如果一个人脾的正气特别强 ， 说话的声音就会非常洪亮 ， 唱起歌来也嘹亮 ， 底气足；如果一个人脾气虚 ， 那么他说话的声音非常低微 ， 唱起歌来也就很没底气 。 唱歌多了也会耗伤脾气 ， 因此爱唱歌的人要多吃山药、大枣、蜂蜜等补脾益气的食物 。
肺声是哭
如果一个人肺气很强盛 ， 他哭的声音非常洪亮；如果一个人肺气虚 ， 那么他哭的声音会很低微 ， 常爱哭哭啼啼的女孩子多半肺气虚 ， 只能“呜咽” 。 悲伤的时候哭泣流泪是一种正常宣泄 ， 对健康有利 。 但如果经常哭 ， 就会损伤肺气 。 肺主皮毛 ， 肺虚了皮肤会不好 ， 所以女孩子更应该注意这一点 。 爱哭的人平时可以多吃些白木耳、百合、海蜇、柿饼、枇杷、荸荠、无花果等补肺的食物 。
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