【番茄豆腐丸子汤，汤汁鲜美，豆腐丸子滑嫩爽口】在咱们平常的时候 ， 很多朋友都喝过番茄鸡蛋汤 ， 那么你有没有喝过番茄豆腐丸子汤呢？其实这道番茄豆腐丸子汤做出来之后 ， 味道要比番茄鸡蛋汤好喝很多 ， 虽然做法复杂了一点 ， 但是喝起来汤汁特别鲜美 ， 而且豆腐丸子滑嫩爽口 。 这绝对是喜欢吃番茄 ， 又喜欢吃豆腐的朋友一道不可错过的美食 。 这道番茄豆腐丸子汤的制作教程就在下面了 ， 如果你对它也感兴趣的话 ， 那么接下来咱们就一块去学习一下它是如何制作出来的吧 。
【番茄豆腐丸子汤】
【制作食材】番茄 ， 木耳 ， 香菇 ， 豆腐 ， 胡萝卜 ， 小葱 ， 食用盐 ， 十三香 ， 蚝油 ， 生抽 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 食用油 ， 鸡精 ， 香菜
【制作步骤】
1、接下来要教大家的美食是番茄豆腐丸子汤 ， 做起来非常简单 ， 喝起来汤汁特别鲜美 ， 而且豆腐丸子滑嫩爽口 。 那么咱们一块把番茄豆腐丸子汤的制作食材准备一下吧 ， 首先要准备两个番茄 ， 一小把干木耳 ， 接着再准备5~6个香菇 ， 一根胡萝卜 ， 适量的食用盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 食用油 ， 蚝油 。 接着再准备1~2根小葱 ， 两个鸡蛋 ， 100克面粉 ， 一根香菜即可 。
2、先将准备好的番茄处理好 ， 把番茄清洗干净 ， 然后从中间对半切开 ， 接着切掉它比较硬的果蒂 ， 切完果蒂之后咱们再给它切成小块 ， 西红柿小块的形状无所谓 ， 只要稍微小一点就可以了 ， 因为这样比较容易出汁 。 再把准备好的豆腐切成薄片 ， 再切成长条 ， 最后切成小丁 ， 切完小丁之后直接将它放到一个大碗中 。
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