香油大家肯定特别熟悉 ， 它是生活中最常见的调味品 ， 人们在制作凉拌菜或者汤品时 ， 都少不了它 。 这个香油也叫麻油 ， 因为它有浓郁香气而得名 ， 它是从植物脂麻的种子中提取出的天然植物油 ， 这种食用油不但味道香 ， 营养价值也特别高人们食用以后保健功效特别明显 。
香油的功效与作用1、滋养肌肤
【香油的功效与作用 吃香油的好处】滋养肌肤是香油的重要功效之一 ， 它含有丰富维生素 ， 其中维生素e和维生素c的含量都比较高 ， 这些物质可以提高人体皮肤细胞的再生能力 ， 加快皮肤再生与代谢 ， 经常食用能滋养细嫩肌肤 。
2、补充矿物质
香油这种调味品中含有丰富的微量元素 ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 镁等多种对人体有益的矿物质 ， 这些物质是维持人体正常代谢的重要存在 ， 特别是脸与钙等营养成分被人体吸收以后 ， 能直接参与的骨骼与牙齿的发育中 ， 对维持人体骨骼健康有极大的好处 。
3、预防动脉硬化
香油中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 这些物质能加快人体内脂肪酸与胆固醇代谢 ， 可以防止脂肪在身体里堆积 ， 它能增加血管壁的弹性与韧性 ， 并能促进血液循环 ， 经常食用可以维持心血管健康 ， 而且能降低动脉硬化的发病率 。
4、保护胃肠黏膜
香油对人类的胃肠黏膜还有一定保护作用 ， 它能减少刺激性物质对胃肠黏膜的伤害 ， 也能加快肠胃中毒素的代谢 ， 它对维持人类肠胃健康有极大好处 ， 平时特别适合那些消化不良和肠胃功能不全的人群使用 。 另外 ， 平时人们多喝一些香油 ， 对嫣红还有明显保护作用 ， 它对人力的声音嘶哑和咽喉炎症都有良好预防作用 。
5、延缓衰老
日常生活中人们多吃一些香油 ， 还能让身体保持一个相对年轻的状态 ， 它能延缓衰老 ， 因为香油中含有的酚类成分和黄酮类化合物 ， 以及微量元素硒等营养成分 ， 都能清理身体内的自由基 ， 而且能增强人体的抗氧化能力 ， 是人体各器官功能稳定又能防止多种病变发生 ， 能让人体衰老速度明显放慢 。
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