红茶中含有丰富的蛋白质和糖 ， 生热暖腹 ， 能增强人体的抗寒能力 ， 还可助消化、去油腻 。 红茶中含有的黄酮类化合物有较强的杀菌、消炎作用 ， 使流感病毒失去传染力 ， 对预防感冒有着积极的功效 。
红茶是经过发酵加工而成的 ， 茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应 ， 含量减少 ， 减小了对胃部的刺激 。 另外 ， 这些茶多酚的氧化产物还能够增强人体消化能力 ， 因此红茶不仅不会伤胃 ， 反而能够养胃 。 经常饮用加糖和牛奶的红茶 ， 能够消炎、保护胃黏膜 ， 对治疗胃溃疡也有一定效果 。
红茶有清热生津、利尿消肿、消除疲劳等功效 ， 主要就是促进新陈代谢 ， 它里面的一些成分可以促进钠、水的排出使人体新陈代谢加快 ， 让毒素快速排出 。 中风和心脏病 ， 是冬季高发病 。 红茶还能够减少中风、心脏病的发作 ， 因此 ， 老人在冬天 ， 天天饮暖暖的红茶 ， 既暖身体 ， 又能起到防治疾病的作用 。
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