用五花肉爆出来的油炒胡萝卜 ， 放入葱头爆香
将黄瓜、饵块和爆好的五花肉一块倒入锅内大火翻炒 ， 由于饵块已经是熟的 ， 大火炒一会儿就可以出锅
加入适量的精盐、料酒、酱油 ， ok ， 可以出锅了 ， 是不是很香！
饵块要怎么样才不会粘在一起 【美食知识|饵块怎样炒才不会黏住】准备材料：饵块适量、胡萝卜适量、韭菜适量、猪肉适量、酸腌菜适量、蒜适量、小葱适量、生抽适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、糟辣子适量、胡萝卜适量 。
1、铒块切块 ， 韭菜洗净切段、猪肉洗净剁成肉末、酸腌菜洗净切丝 ， 蒜洗净剁碎 ， 葱洗净切段备用、胡萝卜洗净切丝 。
2、起锅倒油烧热 ， 放蒜末、豆瓣酱、糟辣子、酸腌菜、胡萝卜丝大火翻炒均匀 。
3、翻炒均匀后 ， 放饵块、韭菜翻炒均匀 。
4、最后放盐、味精、生抽调味即可出锅 。
5、完成 。
怎样炒可让炒出的饵块少油？但一定要软了 ， 炒饵块时搭配哪些蔬菜会比较好吃些？ 在蒸之前先在蒸锅里刷一层薄薄的植物油 ， 要是生的 ， 就是没有用锅烧热过的植物油 ， 等把饵丝放进去（不要放太厚） ， 再在上面淋上一点点植物油 ， 就可以盖上盖子蒸了 ， 蒸好后一般会粘在一起 ， 厚厚的 ， 要用筷子和手一起操作 ， 把饵丝弄散开 ， 主要是蒸的时候不要贪多 ， 放薄一点 ， 放太多都粘在一起 ， 来不及弄散了很容易就冷了 ， 硬了 ， 因为饵丝其实就是饵块切丝 ， 蒸熟了就像饵块刚做好一样是热的 ， 软的 ， 等冷了就黏在一起硬了 。
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