豆角怎样才能煮出来是绿的？ 主料：豆角叶300g、鸡汤400ml
辅料：花生油5ml、盐3g
1、锅烧热水，放豆角叶焯软 。
2、捞起焯过的豆角叶过冷水 。
3、抓干豆角叶的水分，用刀切丝 。
4、放鸡汤入锅烧开，放入切好的豆角叶 。
5、豆角叶熟透后，放盐及花生油调味即可 。
6、成品 。
豆角怎么做变绿？ 把豆角用油炸至半熟再下锅鱼肉一起炖十五分钟是最好吃的 。 这样的豆角炖出来才鲜嫩绵软可口 。 而且豆角一定要与肉一起炖才好吃 。
怎样煲豆角才又软又绿？ 豆角先焯一下水再腌制 。 具体做法如下，首先准备材料：长豆角：150克、黑木耳：100克、大蒜：20克、陈醋：15克、盐：2克、鸡精：1克、香油：10克 。
1、黑木耳提前泡发、豆角洗净切段、大蒜去皮洗净剁成泥备用 。
2、起锅倒水烧开，倒滴几滴食用油，放入豆角和黑木耳焯水 。 焯水时间不能过长，豆角熟透即可 。
3、然后把豆角和黑木耳盛出来过凉水，然后捞出来沥干水分 。
4、把豆角和黑木耳放到干净无水的容器里，加入鸡精、盐、陈醋、香油、蒜泥 。
5、搅拌均匀即可食用 。
如何炖豆角绿 炖豆角严格按照以下烹饪方法制作就会绿 。
主料
豆角200克、五花肉150克
辅料
八角2克、花椒2克、姜片2克、鸡精1克、料酒3克、酱油3克
步骤：
1.豆角洗净，控干水，锅里放油，把豆角放里炒蔫，盛出 。
2.锅里放油，姜，八角，肉，放里面炒，变色放酱油料酒，然后吧豆角放里面炒，放盐，然后放水，水不要没过豆角，放鸡精，盖盖子 。
3.汤没了之后放葱花，翻几下，出锅 。
怎样腌豆角又绿又脆 煲的时候放点食用油和少量面碱 煲好后要立即用大量凉水浸透 这样你会得到又软又绿的豆角了
希望采纳
豆角怎样煮又嫩又好吃 干炒豆角
配料：豆子、洋葱、姜蒜、干辣椒、胡椒、盐、食用油、胡椒粉
操作步骤：
第一步：把豆角的两头挑出来，去掉两边的丝，放进盆里清洗 。 把洋葱、干辣椒、姜和大蒜切成薄片 。
第二步：在锅里放些盐和食用油，然后把水烧开 。 水煮开后，将豆角放入锅中，烫约两分钟，直到豆角切碎变软，然后取出干豆角备用 。
第三步：锅中放入食用油，加热后将洋葱、姜、蒜放入锅中翻炒，然后将干辣椒和花椒放入锅中翻炒，炒出香味 。 先把豆角子炒一下，再加入盐和胡椒粉，炒一分钟左右 。 离开锅前，在锅里放一些白芝麻，搅拌均匀，然后关火离开锅 。
这样的干炒豆角，外型高，口感好 。 味道很鲜美，颜色也很绿，没有变色 。 放些胡椒粉，使干炒豆角味道浓郁，很好吃 。
提示：
1、注意豆角吃前一定要煮熟，否则容易引起食物中毒 。 所以烫的时候，尽量烫到成熟 。
2、炒豆角时，不要放有老旧、生鲜等颜色的调味料，以确保豆角的颜色是绿色的 。
豆角叶怎样煮才能煮得又软又绿？ 把豆角焯水，然后把豆角放入开水后再加少许食盐，就能使煮好的豆角保持翠绿的颜色 。 注意不要长时间煮，水开锅后3分钟左右即可 。
1，豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆 。 豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种 。 豆角是夏天盛产的蔬菜 。 含有各种维生素和矿物质等 。 嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡 。
2，豆角可直接播种，也可育苗移栽，一般都是育苗移栽，通过育苗移栽，可适当抑制营养生长，促进生殖生长，采用营养钵或保温苗床育苗 。 每667平方米播种量为2.5kg左右 。 育苗一般选用大棚，播前应准备好营养土苗床及营养 。
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