炒青红椒
1. 将青、红柿子椒洗净 ， 均切成象眼片； 2. 葱、姜洗净切丝备用； 3. 锅内加油烧热 ， 放入葱丝、姜丝炝锅； 4. 放入青、红椒片 ， 烹入料酒 ， 用旺火快炒 ， 至微熟时撒入精盐、味精炒匀 ， 快速出锅装盘即成
【炒青红椒】
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