青红椒炒黄豆芽，出锅清香脆嫩，女性朋友一定不要错过它
黄豆芽是很平常的蔬菜 ， 而且一年四季都有卖 ， 价格也非常便宜 ， 一般都是一块钱1斤 ， 有时候搞促销 ， 只要5毛钱1斤 ， 再配上其他食材一起炒 ， 成本也就3块钱左右 。大家都知道 ， 黄豆芽是天然的减肥食材 ， 吃黄豆芽可以刮油减脂肪 ， 瘦腰细腿消肚子 ， 让身材变得凹凸有致 ， 但却不知道 ， 黄豆芽还有很多好处 。生长发育期的青少年吃黄豆芽 ， 可以清热明目 ， 预防贫血；中老年人吃黄豆芽 ， 可以清热下火 ， 降低胆固醇；女生吃黄豆芽 ， 可以保护皮肤、美容养颜 ， 还能营养毛发 ， 使头发保持乌黑光亮 ， 所以 ， 女性朋友一定不要错过它 。
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今天我用青红椒来搭配黄豆芽一起炒制 ， 出锅清香脆嫩 ， 风味独特 ， 不仅口感极佳 ， 营养也更丰富 ， 因为青红椒也有降脂减肥、美容养颜的作用 ， 是一道适合女性吃的菜肴 ， 推荐给女性朋友 。
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菜名：【青红椒炒黄豆芽】
主要食材：黄豆芽1斤 ， 青红椒各一个 。
调味料：食用油2勺 ， 食盐1勺 ， 鸡精半勺 。
操作时长：5分钟左右 。
操作步骤：
第一步准备工作 。把黄豆芽一根根摘干净 ， 拣去豆壳不要 ， 冲洗干净控干水分 。青红椒也清洗干净 ， 摘去果蒂和里面的籽 ， 切丝备用 。
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第二步炒青红椒 。锅中加入2勺食用油 ， 油热后 ， 倒入青红椒 ， 翻炒至断生 。
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第三步加入黄豆芽 。青红椒炒至断生后 ， 直接加入黄豆芽 ， 翻炒均匀 ， 炒至黄豆芽变软 ， 加入1勺食盐调味 。
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【青红椒炒黄豆芽，出锅清香脆嫩，女性朋友一定不要错过它】第四步出锅 。黄豆芽炒软后 ， 会有很多水分析出 ， 所以 ， 不要特意加水了 ， 大火烧开即可 ， 出锅前加入鸡精提鲜就可以了 。
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第五步成品图 。秋季 ， 适合女性吃的一道菜 ， 刮油减脂保护皮肤 ， 常吃头发也好多了 。
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----《温馨小提示》----
1 黄豆芽性寒 ， 慢性腹泻及脾胃虚寒者应少食 ， 避免引起腹泻腹痛 。
2黄豆芽不要和猪肝一起食用 。黄豆芽有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效 。而猪肝能够为身体补充维生素B ， 可以补充对身体极为重要的辅酶 ， 对解毒有着重要的意义 。然而两者同食 ， 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化 ， 有损营养素的吸收 。
3卖黄豆芽时 ， 注意要选购有根的黄豆芽 ， 不要食用无根的黄豆芽 ， 因为无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂 ， 除草剂一般都有致癌致突变的作用 。
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