什么是流质饮食 温性和凉性食物
一、粮食组
温热性--面粉、高粱、糯米、薏米及其制品 。
寒凉性--荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品 。
二、蔬菜组
温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜 。
寒凉性--芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋 。
三、动物性食品组
温热性--羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝 。
寒凉性--鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌 。
温热性--奶酪 。
寒凉性--牛奶 。
五、水果组
温热性--荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃 。
寒凉性--香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠 。
你只要把这些个食物搭配起来 ， 然后用豆浆机或者是破壁机磨碎碳 ， 就属于流质的食物了 。
有营养的流质食物有哪些 全流质饮食指食物呈流质状态 ， 全无渣滓 ， 易于吞咽和消化 。 常用的流质食物有米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等 。 稀饭和面条都是半流质食物 ， 建议遵医嘱进食！
一、定义：
流质饮食是指食物呈液体状态 ， 或能在口腔内融化成液体的食物 。 比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物 。 此种饮食热能、蛋白质及其它营养素不足 ， 只能短期1-2天使用 。
流质食物有哪些 ， 流质饮食有哪些 ， 流质饮食包括哪些 流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者 。 可用的食物有：稠米汤 ， 藕粉 ， 杏仁茶 ， 过萝麦片粥；蒸蛋羹 ， 蛋花汤 ， 肉汤冲鸡蛋 ， 牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪 ， 杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶 ， 牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水 ， 过萝菜汤 ， 西红柿汁；鲜果汁 ， 煮果子水 ， 果茶 ， 果冻；清鸡汤 ， 清肉汤 ， 肝汤等 。
二、流质食物的含义
流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体 ， 比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物 。 流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者 。 如高烧 ， 口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者 。 此种膳食只能短期应用 ， 作为过渡期的膳食 。 因为所供营养素均不足 。
简单讲就是纱布能够滤过的 ， 比如说豆浆牛奶 ， 等 ， 菜汤都是流质 ， 而半流质就是 ， 还有少量的 ， 渣滓的 ， 譬如说稀饭 ， 烂面 ， 的 ， 藕粉 ， 都是属于半流质 。 流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体 ， 比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物 。
一般而言 ， 流质食物都是给一些比较虚弱或者是还没有咀嚼能力的人吃的 ， 比如说重症患者或者是年龄非常小的小婴儿等等 ， 它比较容易吞咽也比较容易消化 ， 一般指的是各种汤羹之类的 ， 当然这种食物的营养肯定是没有其他的食物丰富的 ， 只适合短期食用 。
哪些是流质食物 比较常见的流质食物有蒸蛋羹、鲜果汁、西红柿汁、红枣汤、鲜豆浆、炖蛋汤、新鲜果汁、肉汤、米汤以及菜汤等 。 流质饮食就是全流质饮食 ， 指的是食物质地呈液体 ， 可流动状态的无渣饮食 ， 在口腔内融化成液体 ， 适用于极度衰弱、无力咀嚼食物的重症患者 。 如高热、口腔、面颊部以及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病的患者 。 流质饮食是指食物呈液体状态 ， 或在口腔内能融化为液体的饮食 ， 包括粥、水果汁、鸡蛋羹、牛奶、豆浆、各种汤等 。 常用于衰弱无力、咀嚼食物受限患者 ， 也是禁食患者向固体饮食过度的中间期饮食 ， 不能做为长期饮食 ， 因为营养素含量不全面 ， 并且含量不足 。 流食可以增加饱腹感 ， 同等体积的食物相比 ， 流食所含的热量要比固体饮食低 ， 能增加饱腹感 ， 除了果汁以外的流质饮食可用作减肥食品 。
推荐阅读
- 健康知识|怎样让青春痘快速消除，快速消痘痘的办法
- 健康知识|祛痘效果怎样
- 健康知识|怎样祛斑最有效小窍门，有什么祛斑小妙招
- 健康知识|身体湿气重怎样祛除，怎么样除去身上的湿气
- 健康知识|怎样洗脸美白，夏天用什么洗脸可以美白方法
- 健康知识|珍珠粉怎样美白，珍珠粉怎么内服变白
- 健康知识|身体怎样美白，有没有什么全身美白的方法啊
- 健康知识|痘痘熟了不挤会怎样，为啥痘痘熟了就不会留印
- 健康知识|芦荟怎样做面膜，新鲜芦荟怎么敷脸
- 健康知识|蜂蜜怎样美容，蜂蜜怎么才能美容