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黑穗醋栗又名黑加仑、黑豆果 ， 属虎耳草科茶藨子属多年生小灌木 。 其果实味酸 ， 是东北地区广泛栽培的小浆果 ， 营养价值和经济价值极高 ， 可加工果酱、果丹皮、果冻、饮料、果羹、糖果及果酒等 ， 具有预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿以及咽喉和口腔疾病等药用价值 。 一、选地 黑穗醋栗喜光、喜肥沃 ， 适于在微酸性或中性、腐殖质较多的土壤上生长 。 最好是地势平坦、温暖向阳地 ， 不要将黑穗醋栗栽植在贫瘠、干旱、地下水位高、排水不良的地方 。 同时考虑到其生育期需水量大 ， 应尽量选择在灌溉便利的地块建园 。 二、整地 秋季整地 。 整地时要深松土 ， 松土深度以50～60厘米为宜 。 三、苗木定植 春栽和秋栽皆可 。 春栽的时间为4月中旬 ， 秋栽为10月上旬至上冻前 。 株、行距根据栽植的品种确定 。 近年来 ， 为提高产量有合理密植的趋向 ， 行、株距一般为2米×0.5米 。 按行、株距挖定植穴 ， 方向为南北走向 ， 定植穴的规格为直径55～60厘米、深45～55厘米 。 挖穴时将心土与表土分开 ， 将表土回填到穴内2/3处 ， 每穴施入有机肥约30公斤 。 通常每穴定植2～3株 ， 株距为15厘米 。 将苗木放入穴内、扶正、根系舒展开来 ， 用湿润肥沃表土填入穴内 ， 然后踏实 ， 灌足水 ， 待水渗下后培土封实 。 四、果园管理 1.施肥 基肥：施肥可以提高土壤肥力 ， 促进株丛生长、结实 。 肥料可施有机肥和无机肥 ， 有机肥以农家肥为主 ， 一定要在充分腐熟后施入 。 施基肥的方法较为简单 ， 春季撤防寒土时 ， 将有机肥施在行间 。 然后用犁蹚一蹚即可 ， 每穴施肥10公斤左右 。 追肥：分为根外追肥和根外喷肥两种方式 ， 一般在5月下旬至6月中旬进行 。 根外追肥可选用尿素、氯化钾、过磷酸钙 ， 每公顷每年施尿素约200公斤、氯化钾150公斤、过磷酸钙450公斤 。 施肥前 ， 先在株丛间开沟；施肥后 ， 覆土踏实 ， 有条件者可随即灌水 。 根外喷肥 ， 根据植株生长情况 ， 可选一些根外喷施肥料进行喷洒 。 2.除草 黑穗醋栗在生育期要进行铲、蹚、除草 。 每年一般翻耕两遍 ， 以畜力为主 ， 即春季开花前及秋季摘果后结合施肥进行耕翻[www.cYone.com.cn/] 。 每年铲一遍地 ， 时间为6月下旬 。 7月下旬至8月中旬要进行人工拔草 ， 保持园内整洁、无杂草 。 也可采用化学除草 ， 但注意不能伤苗 ， 可选用农达除草 ， 注意喷药当天的天气 ， 要严格按照农药的喷施要求进行 。 3.灌水 黑穗醋栗具有叶片大、株丛密、根多的特性 ， 对水分吸收量大 。 在生育期内 ， 必须适时进行灌溉 。 按照黑穗醋栗的生育期特点 ， 每年可进行4次灌水 ， 即4月上旬灌缓冻催芽水 ， 促进新梢生长；5月下旬灌坐果水 ， 提高坐果率；6月中旬灌催果水 ， 防止落果 ， 有利于果实膨大、增产；10月下旬灌封冻水 ， 可以防寒和预防来年春旱 。 注意每次灌水要灌透 ， 平日要保持土壤湿润 。 4.整形修剪 整形修剪是获得果实高产稳产的重要技术措施之一 ， 具体包括疏枝、缩剪、短截和老梗更新 。 夏季修剪的时间为5月下旬至7月 。 当树冠郁密、基生枝长到近20厘米长时进行剪枝修形 ， 以减少营养的消耗 ， 要求每丛选取均匀分布的8～9个健壮的基生枝保留 ， 其余的枝疏除 。 春季修剪的时间在4月 ， 在撤除防寒土后、枝条萌芽前进行 。 主要是疏掉病枝、弱枝及当年遭受冻害的枝条 。 如选留枝条顶部有病虫或细弱部分 ， 则应该将病虫害和细弱的部分截短 。 5.病害防治 黑穗醋栗主要病害为白粉病 ， 其主要危害叶片 ， 严重时危害全株 ， 植株感病后叶片皱面覆有一层白色粉状层 ， 一般情况 ， 下部叶片病斑多 ， 后期叶片卷曲 。 枝条感病后 ， 布满白粉 ， 后期呈现褐色 ， 严重时新梢枯死 。 后蔓延到果实上 ， 发病早的果实大部分脱落 ， 后期果面出现褐色病斑 ， 失去商品价值 。 （1）发生规律 。 从5月末到6月初开始发病 ， 延续到7月中旬 ， 7月中旬为发病高峰期 ， 以后趋于稳定 。 （2）发生条件 。 黑穗醋栗白粉病的发生因素与气候条件、修剪、品种有密切关系 。 随着温度的上升 ， 湿度增大 ， 尤其是在雨后病情加重 ， 病菌的适宜温度一般在16～29℃均可生存 。 黑穗醋栗白粉病与修剪有直接关系 ， 薄皮黑豆品种 ， 修剪的越轻 ， 病害发生越明显 。 据调查 ， 不修剪的病情指数比修剪的高15%以上 。 野生类型均抗病 。 栽培品种中产量越高病害越重 。 （3）防治方法 。 选育高抗品种 ， 加强果园管理 ， 以增强树势 。 建园时选择无病虫害品种栽植 。 发病初期将白色霉层的叶片清至园外 ， 消灭侵染源 。 合理修剪 ， 使树体内通风透光 。 药剂防治 ， 发病初期 ， 第1次与第2次喷药间隔20天左右 ， 采收后第3次喷药 ， 共喷3次药 ， 使用药剂为20%粉锈宁800～1000倍液 。 为防止产生抗药性 ， 提高防效 ， 可交替使用基托布津、复方多菌灵、退菌特、白粉净等 ， 使用浓度为500倍液 。 6.防寒越冬 黑穗醋栗的防寒越冬极为重要 ， 黑龙江冬季寒冷、风大、土壤干旱 ， 不利于黑穗醋栗的安全越冬 ， 因此 ， 一定要在土壤封冻前完成防寒工作 。 一般在每年的10月中旬进行覆土防寒 ， 以确保果树安全越冬 。 第2年4月撤去防寒土 ， 并将被压倒的枝条扶正 。
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