原料：新鲜红薯250克，大米100克 。
做法：将红薯（以红皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成 。
食谱二：双菇苦瓜丝
苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质 。 苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收 。 香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用 。
原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量 。
做法：
1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝 。 香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净 。
2、油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软 。 将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用 。
食谱三：莲子百合红豆粥
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效 。 多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效 。 其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿 。 另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果 。 莲子百合红豆粥富含营养，能增强人体机体免疫功能，还有补血的功效 。
原料：小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量 。
做法：
1、红豆用水洗净，浸泡半小时 。 莲子、百合用水洗净，浸泡半小时 。 大米洗净，浸泡备用 。
2、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右 。 放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可 。
食谱四：苋菜鲜蘑
常食苋菜可减肥轻身，促进排毒，防止便秘 。 同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪 。 糖类及多种维生素和矿物质，其所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力 。
原料：苋菜、平菇、食盐、植物油 。
做法：
1、红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段；鲜蘑洗净，撕成小朵；大蒜一半切片，一半切碎末备用；锅烧热，倒植物油，先下几片蒜片爆香；倒入蘑菇，不断翻炒至变软 。
2、再放入苋菜大火翻炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎，翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可 。
食谱五：南瓜饭
南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称 。 补中益气、与多种粗粮搭配，符合平衡膳食的营养原则，可以调理肠胃，具有排毒的功效 。
原料：金瓜150克，贡米、燕麦、大麦、糙米各120克，百合50克 。
做法：
1、将金瓜洗净蒸六成熟；将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟；在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽 。
2、将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟；食用时将金瓜均匀切开即可 。
食谱六：银耳枇杷汤
银耳是含粗纤维的减肥食品，内含丰富的蛋白质、矿物元素，营养价值非常高，有瘦身纤体功效 。 并含有维生素B1和维生素C，补气养颜，不仅能瘦身，也是润肤美颜的佳品 。
原料：新鲜枇杷，水发银耳，蜂蜜 。
做法：
1、先将新鲜的琵琶去皮切片，将籽去除 。 将水泡好的银耳清洗干净，撕成小片，放入锅中 。 加上适量的水煮至银耳变得黏滑后，再放入枇杷片 。
2、等到水再次烧沸后即可装入凉杯中，根据自己口味加入适量的蜂蜜调味 。 冰镇后吃效果也很棒哦 。
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