【有机花菜的精典做法 有机花菜如何做好吃】有机花菜是花菜的一种 ， 但是它表现在的花要比我们平时吃的花菜现稀松一些 ， 不过这种有机菜花的营养和口感都要比普通菜花出色一些 ， 有机菜花的食用方法很多 ， 今天我就为大家介绍它多种吃法中的一种 ， 让大家有机会学习到有机花菜的精典做法 。
有机花菜的精典做法有机花菜精典做法的备料
有机菜花中水分含量低 ， 制作干锅花菜最好吃 ， 这也是有机花菜的精典做之一 ， 是有些餐厅的招牌菜 。 在制作以前需要准备五百克有机花菜和一百克的五花肉 ， 再就是两红尖椒和适量的酱油与姜片和大蒜 。
有机花菜精典做法的具体步骤
1、把准备好的有机花菜用刀全部沿着柄削成小朵 ， 然后放在盆中加入少量的盐再加入清水浸泡十五分钟 。 然后取出沥掉水分备用 。
2、把五花肉洗净以后切成片状备用 ， 把红尖椒也洗净切成小段备用 ， 生姜切成片状 ， 把大蒜去掉外皮以后 ， 用刀直接拍一下备用 。
3、把锅中放少量的油加热以后把五花肉放进去加入姜片 ， 用小火慢慢的煸炒 ， 把油脂煸炒出来以后 ， 把肉片移动到锅的一侧 。
4、把准备好的有机花菜倒入锅中 ， 炒制一分钟 ， 把肉片与花菜调一一起 ， 再盖上锅盖用中火焗制一分钟 ， 然后才能把大蒜和红尖椒放进去 ， 最后加入一勺酱油炒匀以后再加入食用盐和味精进行调味 ， 调好以后出锅装盘就能食用了 。 这道干锅有机花菜色泽诱人 ， 口感出色 ， 吃过以外让人回味悠长 。
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