秋季养生篇( 二 )


男人吃喝口味别太重
秋天 , 红焖羊肉、羊蝎子、肥牛火锅都是男士们的最爱 。 尽管男士贫血的比较少 , 但对于应酬比较多的中年男士来说 , 控制体重依然很重要 , 而且首先要控制胃口 。 饭店的许多青菜都是过油的 , 比如南瓜做成了油炸的南瓜饼 , 不仅含油比较高 , 还含有许多糖 , 所以男士最好尽可能地在家里吃饭 , 而且多吃一些素菜 , 以清淡饮食为主 , 避免虚火上升 。
女人吃牛羊肉补点铁
女性习惯夏天减肥 , 整个夏天吃素食多 , 很少吃猪牛羊肉等动物类食物 , 极易造成缺铁性贫血 。 入秋以后 , 这些脾胃虚寒的阳虚体质女性 , “贴秋膘”的重点就在于要适当吃一些温性的牛羊瘦肉 , 借此提升阳气 , 温胃散寒 , 且有助于补铁 。 在饮食中 , 还要遵循“以色补血”的原则 , 适当多吃红色食物 , 如红枣、枸杞、胡萝卜等 。 秋天水果大量上市 , 想吃补血的水果 , 最好选择温性的 , 如葡萄、苹果等;甜瓜、哈密瓜等瓜类要少吃 。
老人喝茶换点普洱
有的老人特爱喝浓茶提神 。 需要提醒的是 , 这些茶在泻火的同时 , 也容易伤胃 。 所以 , 老人最好在秋天换茶 , 改喝普洱茶 。 因为普洱茶属于发酵茶 , 口感较平和 , 属性也较温和 , 有养胃的功效 , 还有一定的降血脂功效 。
另外 , 老人一般在秋天活动量有所增加 , 如果吃不好 , 不但容易秋乏 , 还会经常生病 。 建议老人自己做点八宝粥 , 在粥里放些大枣、小米、红豆、绿豆、芸豆、花生、桂圆等 , 有助于提高免疫力 。
小孩少吃快餐多吃鱼
家长给孩子“贴秋膘” , 早餐尽量不要选择汉堡等高热量食物 , 这对孩子的胃肠不好 。 家长可以给孩子做一些蔬菜沙拉或豆制品 , 以保证早餐营养丰富 , 避免孩子低血糖 , 有助于增强孩子的记忆力 。 还可以常给孩子做点海鱼吃 。 海鱼能增加血液中的优质胆固醇 , 有益孩子长身体 。 海鱼最好清蒸 , 这样可以最大限度地保护其营养不被破坏 。

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