美食知识|萝卜排骨汤怎么做，排骨萝卜汤( 三 )

【食材】：排骨，胡萝卜，白萝卜，姜，盐，枸杞
做法：1.准备以上所需食材，不喜欢胡萝卜的可以不要也行，爱吃的可以加上其他的一些食材。
2.将白萝卜、胡萝卜洗净，去皮，胡萝卜、白萝卜切块备用，姜切姜片
3.开火放锅倒入水，将排骨冲洗干净冷水下锅，放入姜大火烧开，将排骨焯一下水，将排骨上的浮沫冲洗干净后备用
4.另起锅，加入适量水大火烧开，放入排骨和姜大火煮15分钟，转中小火煮90分钟
放入萝卜，大火煮15分钟， ,调入盐，枸杞搅拌三分钟左右即可
做法非常简单，口味咸鲜，更重要的是营养价值极高，除了具有补肾养血，滋阴润燥，排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
以上就是我今天给大家分享的萝卜排骨汤怎么做？的一些个人看法，不知道大家怎么做的，欢迎下方评论区留言，大家一起学习，一起进步，希望对你有所帮助。煮萝卜排骨汤时，根据个人喜好可以加点枸杞，营养全面些，然后肉要煮的烂一些，这样更适合老人和小孩食用。以上就是我的萝卜排骨汤做法，

这样好喝的萝卜排骨汤就做好了，萝卜排骨汤清爽不油腻，滋补有营养，喜欢吃的朋友可以经常做着吃。以上是我个人的常用方法，希望能帮助到您，好了朋友们，今天关于萝卜排骨汤的做法就跟大家分享这些，如果有喜欢厨艺的朋友可以在评论区留言，我们可以交流一下，相互学习，共同增长厨艺，再次谢谢大家。

白萝卜排骨汤怎么做好喝? 又甜又正的白萝卜排骨汤做法
白萝卜向来有“土人参”和“十月萝卜小人参”之称，俗谚“萝卜上市、医生没事” ， “萝卜青菜保平安” ，虽然萝卜排骨汤给人的感觉似乎很普通，但是却是非常有益的。
一碗白萝卜排骨汤，主角却是排骨，再加入小许青葱、一片老姜增色、提鲜、去腥、添甜，提味即可。
排骨白萝卜煮汤，汤色清澈甘醇，肋排肉鲜腴，弹牙，蘸辣椒酱油吃，一口一块。用广东人的话来说， “呢煲汤够晒甜，正！”

做白萝卜排骨汤的方法:
1.白萝卜一个，切成大块
2.猪排骨两条，洗净，剁块，备用。
43.把白萝卜块放入滚烫的热水中焯水，捞出，冲凉，控水。
4.将排骨汆水， 10分钟后捞出，洗净。
5.锅中加水，放入葱段、姜片和排骨略煮后，再放入白萝卜块同煮，待排骨软烂后，撒盐再煮片刻，出锅即可。
如果想煮得快速一点，可将白萝卜切片，先以冷冻法冻软再煮。但是汤的滋味会大减。
白萝卜汆水，是先焯去生呛味，再入锅熬煮。排骨亦须先汆烫掉血腥才入锅。要之，要点是水要一次加足，不可中途添水。此外，跟大部分汤品一样，起锅前才放盐。

更甜更正的白萝卜排骨汤