猪肝是一种肝脏类食物， 是动物存放养料和解毒的器官之一， 同时猪肝也含有丰富的营养， 现在我们就看看菠菜和猪脚一起吃有什么营养价值吧 。
菠菜猪肝汤营养价值1.菠菜猪肝汤的营养
1）猪肝含有大量的铁元素， 常吃猪肝， 有很好的补血作用， 同时吃猪肝可以补血， 特别是对于一些贫血病人来说是特别好的 。 同时猪肝中含有丰富的维生素A， 对人们的眼睛有好处， 同时对于生殖机能的维持有好处 。
2）猪肝还可以保护人们的眼睛， 特别是对于近视的人群来说， 可以减少眼睛变得干涩， 也可以减少眼睛的疲劳， 猪肝对于人体的皮肤有很好的健美作用 。 猪肝还可以补充维生素B2， 有很好的解毒作用 。
3）猪肝中还含有丰富的硒元素， 可以提高人体的抵抗力， 也可以抗氧化， 预防人们变老， 也可以抑制肿瘤 。
4）菠菜的含铁量很高， 可以减少贫血的机会， 所以说吃菠菜猪肝汤是很不错的， 特别是对于气血两虚的人群来说有很好的进补作用 。
2.菠菜猪肝汤的禁忌
【菠菜猪肝汤的营养价值】不过有高血压和冠心病的一些人群是不适合吃菠菜猪肝汤的， 因为猪肝是一种肝脏类食物， 含有大量的胆固醇， 对人体没好处 。
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