美食知识|红枣汤怎么做,红枣汤怎么做好吃


红枣与什么煲汤比较好? 第一道:雪梨红枣银耳羹

推荐理由:银耳有“平民燕窝”之美誉, 干燥的秋季, 与雪梨、红枣、枸杞炖煮成汤羹, 营养润秋燥, 美味全家享!

食材:

雪梨:一个, 红枣:6颗, 鲜活银耳:半朵, 枸杞:一小把, 冰糖:适量 。

制作步骤:

1、银耳去蒂, 撕成小朵, 清洗干净备用 。

2、红枣、雪梨洗净, 雪梨去皮切成小块 。

3、银耳+清水倒入砂锅, 大火烧开后, 转小火炖煮至银耳黏稠 。

4、放入红枣继续炖煮10分钟 。

5、放入枸杞、冰糖、雪梨, 炖煮至冰糖完全融化即可出锅 。

tips:雪梨久煮容易变酸, 所以在最后放入 。

第二道:红枣桂圆花生枸杞汤

推荐理由:天气渐凉, 为自己和家人炖上一锅甜汤, 暖心暖胃 。 对于女性来说, 大姨妈光顾的时候, 来一碗红枣桂圆花生枸杞汤, 给自己温暖贴心的照顾 。 有女朋友的男孩子, 也不妨学起来!

食材:

红枣:6颗, 桂圆肉:10颗, 花生:50g, 枸杞:一小把, 红糖:适量 。

制作步骤:

1、红枣、花生洗净 。

2、将所有材料放入高压锅或电饭锅, 加入适量清水, 选择“煲汤”功能 。

3、盛出, 开吃!

第三道:红枣桃胶皂角米糖水

推荐理由:桃胶是桃树上分泌出来的天然胶质, 又称“桃花泪”, 淡淡清香, 适合与皂角米、雪燕、红枣等同炖, 美味营养, 润燥滋养 。

食材:

红枣:6颗, 桃胶:20g, 雪燕:5g、皂角米:15g, 枸杞:10g, 冰糖:适量 。

制作步骤:

1、桃胶、雪燕、皂角米分别用水浸泡, 泡发12小时以上, 去除杂质备用 。

2、将所有食材放入炖盅, 隔水炖2小时以上 。

3、盛出, 开吃!

第四道:红枣桂圆莲子粥

推荐理由:一日之际在于晨, 早餐来一碗暖粥, 搭配上各种早点, 暖心暖意!白粥口感和营养都太单调, 加入红枣、莲子、桂圆、枸杞等食材, 不仅颜值更高, 营养也更丰富 。

食材:

红枣:6颗, 桂圆:8颗, 莲子、枸杞:一把, 大米:100g, 清水:适量 。

制作步骤:

1、莲子提前浸泡1小时 。

2、桂圆去壳, 备用 。

3、所有食材放入电饭锅, 加入适量水, 运行“煮粥”功能 。

4、香喷喷、暖洋洋的红枣桂圆莲子粥就做好了, 早上来一碗太舒心了!
红枣汤怎么做? 红枣养颜汤
【原料】红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量 。
【制作】将水发木耳去杂质洗净, 切成小块, 红枣去核, 同放锅中, 加清水适量, 煮烂熟 。
【服法】放入白糖调味即可食用 。
【功效】此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用 。
红枣香菇汤
【原料】干香菇20只, 红枣8只, 料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量 。
【制作】将干香菇先用温水浸发至软, 再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净, 去核 。 用有盖炖盅, 加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水, 再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许, 盖上盅盖, 上蒸笼蒸1小时左右 。
【用法】出笼即可食用 。
【功效】滑润适口, 甜、咸、香、辣味均有, 但口味柔和鲜香 。
红枣水怎么做 红枣水要用姜片和红糖枸杞一起熬煮, 具体做法如下:
准备材料:姜1块、红枣6粒、红糖30克、枸杞1勺
1、首先将姜洗净切片, 如下图所示:
2、姜片, 红枣, 红糖放入小锅中, 如下图所示:
3、加入适量清水, 烧开后转小火煮30分钟, 如下图所示:

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