美食知识|红枣汤怎么做,红枣汤怎么做好吃( 三 )


[制法]:1、枸杞、红枣洗净, 鸡肉洗净、切块, 莲子洗净备用 。
?2、把做法1的料放入水中, 以大火煮滚后, 捞除浮沫, 改小火焖煮至食材软烂, 加盐调味 。
食用方法:可在睡前1小时喝1碗 。
特点:莲子养心益肾, 可安神, 对失眠多梦有治疗效果 。 鸡肉则含色胺酸, 有利于睡眠 。
8、甘麦红枣汤
[原料]:甘草12克, 小麦12克, 红枣5枚, 菜心1/2条, 猪肋排骨300克
辅料:盐2小匙
[制法]:1.菜心削皮, 洗净, 切滚刀块;猪肋排骨洗净, 氽烫后捞起;甘草、小麦以清水快速冲净 。 红枣洗净, 以刀背稍微拍裂 。
2.将作法1的材料放入炖锅内, 加8碗水熬约40分钟, 加盐调味?
功效:甘草、小麦、红枣三味合煮, 自古以来是治疗癔病的良方, 更年期前后, 妇女易出现情绪不稳现象, 常见的状况有喜怒无常、喃喃自语、恐慌、紧张、怕与他人相处、失眠或睡眠品质下降、食欲差等, 甘麦红枣汤能调节情绪, 镇定神经系统, 达到养心安神效果 。

推荐阅读