紫红薯也叫紫薯 ， 它与普通红薯外观一样 ， 只是外皮和肉质都是独特的紫色 ， 这种紫红薯口感和营养价值都很出色 ， 只是它在市场上出现的比较晚 ， 很多人对紫红薯怎么吃还不太明白 。 今天小编在这里就专门介绍一些紫红薯的做法技巧 ， 大家看过以后就能明白紫红薯怎么吃了 。
紫红薯怎么吃 紫红薯的做法技巧1、紫薯可以做饼吃
紫红薯做饼吃是一种不错的吃法 ， 在制作时只需要准备适量的紫红薯和糯米粉 ， 另外再准备少量的白糖和食用油 ， 在制作的时候 ， 把紫红薯放在蒸锅中蒸熟 ， 然后取出制成泥状再与糯米粉一起和成面团 ， 揉匀以后制成小饼的样子 ， 在煎锅中放油加热放入小饼 ， 煎制成两面金黄 ， 就能取出食用 。
2、紫薯可以做馒头
紫薯做馒头也是一种不错的吃法 ， 制作时也需要先把紫薯蒸熟制成紫红薯泥 ， 然后再加入面粉和酵母和成面团 ， 等面发好以后取出揉匀 ， 再制成馒头的样子 ， 省十来分钟就可以直蒸锅蒸制 ， 蒸锅烧开以后再接着蒸制半小时 ， 紫红薯馒头就能做好 。
3、紫红薯可以做奶昔
【紫红薯怎么吃 紫红薯的做法技巧】奶昔是很多人都喜欢吃的一种食品 ， 平时大家可以在家中用紫红薯和牛奶去制作奶昔 ， 做法并不复杂 ， 在制作时需要把一块紫红薯洗好放在锅中蒸熟 ， 然后取出切成小块 ， 去掉外皮放在料理机中 ， 加入一袋纯牛奶 ， 然后用料理机把它们打匀 ， 得到的就是紫薯奶昔 。
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