小甜点怎么做? 最近宅在家里朋友们都会做些什么事来解闷呢？除了家常美食 ， 大家有没有想过在家自己动手做烘焙甜点吃呢？很多人可能会说做蛋糕甜点之类的步骤太复杂了 。 其实有些烘焙甜点做起来就特别简单快手 ， 今天我就给大家分享6款简单的烘焙甜点做法 ， 感兴趣的朋友赶紧行动起来 ， 做好了发朋友圈肯定被点赞 。
芝麻酥
【材料】：低筋面粉 200克、黄油80克、糖粉 40克、芝麻馅 适量、鸡蛋 2个
【做法】：
1、黄油室温下软化 ， 不能融化哦 ， 用手按下去软了就行；
2、然后倒入糖粉 ， 倒入蛋液 ， 用打蛋器打匀；
3、再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀；
【美食知识|甜点怎么做，用鸡蛋能做什么甜点】4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟；
5、面团醒好后 ， 揉成长条 ， 再分成20克一个的小面团；
6、取一块小面团按扁 ， 中间薄一点旁边厚一点点 ， 把8克芝麻馅搓圆放在中间 ， 捏好收口 ， 轻轻搓圆；
7、上面刷上蛋黄液 ， 刷了一遍的蛋黄液 ， 颜色金黄很好看 ， 撒上少许黑芝麻点缀；
8、烤盘上铺上油纸 ， 把包好的芝麻酥放在烤盘上 ， 烤箱预热170度 ， 上下火烤10分钟左右 ， 再拿出刷一层蛋液 ， 进烤炉烤10分钟后即可 。
芝士焗红薯
【材料】：红薯 2条、炼奶 适量、芝士 适量、桃仁片 适量
【做法】：
1、把红薯去皮切成块 ， 放入锅里蒸熟蒸透 ， 大概十二分钟左右 ， 筷子能轻松插进去就代表熟了；
2、红薯蒸熟后 ， 放入碗里压成红薯泥；
3、加入砂糖和炼奶 ， 继续搅拌均匀；
4、将处理好的红薯泥平铺入烤碗中 ， 抹平；
5、均匀的撒上一层马苏里拉芝士；
6、最后放上桃仁片 ， 烤箱预热180度 ， 放中层烤20分钟左右 ， 芝士表面有微焦的颜色即可 。
最简单的甜品怎么做？ 今天要为大家分享的是一道家常小甜点 ， 也可以作为小零食来食用 。
不要看这简单的一小盘 ， 在我们这可是要15元一斤的 ， 怎么样好看吧？其实就是我们常说的芝麻球 ， 在我们这还有个别名叫开口笑 ， 是一个非常受欢迎的小零食 ， 而且有金银满屋、多子等寓意 。
主要以面粉、泡打粉、白糖等制作而成 ， 在裹上一层白芝麻 ， 做成刚好能一口吃掉的小圆球 。 在放入到油锅中进行炸制 ， 在炸制的过程中泡打粉遇热膨胀撑破外壳 ， 从而达到开口笑的效果 。
焦香酥脆的小丸子 ， 在夹杂着芝麻的清香 ， 非常适合茶余饭后吃上几个 。
下面就为大家分享一个芝麻球的家常做法 ， 喜欢的朋友快乐学习一下把 。
【芝麻球小丸子】
食材：中筋面粉250克、无铝泡打粉50克、白糖50克、鸡蛋1个、植物油50克
制作方法：
1.首先准备一个小盆 ， 倒入植物油、白糖、鸡蛋 ， 充分打散后搅拌成能扯起丝的粘稠状 。
2.带入准备好的面粉、泡打粉 ， 用筷子搅拌成面絮 ， 然后在揉成光滑的面团 ， 揉好后即可制作不需要饧发 。
3.把揉好的面团在团成一个个大小相同的小圆球 ， 放到芝麻中滚一下 ， 然后在团一团把芝麻粘裹结实 。
4.锅中烧油 ， 油温达到3成热后 ， 依次把小丸子下入到锅中 ， 开小火进行炸制 。
5.随着油温的不断升高 ， 小丸子遇热后会不断地膨胀 ， 丸子会慢慢的裂口 ， 炸2分钟左右 ， 小丸子会慢慢的变成金黄色 ， 此时丸子已经非常的酥脆了 ， 把油控干后就可以食用了 。
放凉后 ， 我们拿一个试一下 ， 怎么样看着是不是非常的好看 ， 喜欢的朋友赶紧试一下吧 。
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