微波炉烤红薯怎么操作? 用泥烤红薯的方法叫“打薯窑”：先用泥块垒成一个个精巧的泥土窑 ， 垒窑可是手艺活 ， 一不小心就会崩塌 。 薯窑垒好后 ， 便在窑里塞柴 ， 将柴火点燃 ， 把薯窑的泥块烧的红红的 ， 滚烫滚烫的 ， 此时 ， 小心地把红薯放进去 ， 然后每人拿一条棍子用力打 ， 齐心协力把薯窑打碎 ， 将红薯埋在窑里 。 与空气隔绝的红薯被泥土的热度焖烤熟 ， 最后把焖烤熟的红薯从泥土里扒拉出来 ， 分而食之 。 这样的烤红薯 ， 除了红薯特有的香气 ， 还带着泥土的气息 。
做法编辑
微波炉烤红薯
方法一：一般个的一切二就行了 ， 放保鲜袋内 ， 用中小火加热几分钟后翻一下 ， 具体时间因各微波炉各不相同 。
方法二：买白薯的时候不要选又大又圆的 ， 最好是细长的 ， 当然不能太细 ， 那样都是皮了 。 用刷子把皮刷洗干净（烤好了以后是可以直接吃的） ， 尽量不要把表皮弄破；直接摆在微波炉里 ， 如果有多个的话注意彼此之间留出空间 ， 不要挨得太近；用高火四分钟 ， 停机 ， 翻面 ， 再高火四分钟（具体时间可视白薯的大小及自家微波炉的功率适当增减 ， 我家的是松下烤神 ， 可能功率会大一点吧） 。
注意：这里用的是微波功率不是烧烤功能 ， 因为微波炉不需要加水 ， 所以不需要烤就可以达到烤的效果 ， 如果真的用烤可能半个小时也烤不好 ， 会非常慢 ， 也不容易控制火候；
方法三：小个红薯洗净 ， 不去皮 ， 放在微波炉里先微软（时间依红薯大小定 ， 微到捏上去没有硬芯为准） ， 然后用烧烤功能烤五分钟 ， 再翻个 ， 再烤五分钟 。 这样做好的红薯 ， 一点水气都没有 ， 味道很甘甜 ， 而且皮和肉都是分离的 ， 很好剥 。 要是烤的时间再长点 ， 还有一种红薯干的味 ， 但是不硬 ， 好吃！！！！
方法四：选不太粗的白薯 ， 洗净 ， 不要擦干水 ， 将其装在一个牛皮纸信封中 ， 将口折上 ， 微波炉高火 ， 4分钟 ， OK！
方法五：
1、先把红薯放在太阳下晒3-5天 ， 这样里面的淀粉就会转化为糖 ， 吃起来就会特别的甜 。
2、把红薯洗干净 。 可以去皮切成条 ， 片 。 但我觉得还是不去皮整个做比较好吃 。
3、把红薯放在烧烤架上 ， 就是随机送的那个 。 放几个红薯都成 ， 没有严格的限制 。
4、烧烤火力15分钟后 ， 改用微波大火15分钟 。 具体时间看红薯的块的大小 ， 切成条的话 ， 各10分钟就行了 。 整个的15分钟 ， 每个5两左右 。 如果块大 ， 就加3-7分钟 。
5、取出来开吃吧 ， 不仅又香又甜 ， 而且还流油呢！建议使用均匀细长的红薯 ， 容易熟透 ， 大肚子的那种怕熟的不均匀 。
方法六：选一个较小的红薯（大约150克） 。
1、将红薯洗净 。
2、用牙签在红薯上扎洞 ， 扎上几十个就行了 。
3、用保鲜膜将红薯包好 。
4、放入微波炉 。
5、关键就是这一步了 ， 选择光波微波组合2 ， 7分钟就可以了
烧烤炉烤
打薯窑方法
打薯窑方法
直接把红薯放在烤架上烘烤 。 发现红薯被烤软后翻个面 ， 接着烤 ， 重复该步骤直至整个红薯完全烤熟为止 。
烤红薯片
原料：红薯 ， 鸡蛋
做法：
1、红薯洗净后用厨房纸巾抹干 ， 切成厚片(太薄一烤就没了~)；
烤红薯片
烤红薯片
2、将红薯片拖上薄薄一层蛋液,铺在烤盘上；
3、烤盘放微波炉里中高火5分钟；
4、取出烤盘将每片红薯都翻个面 ， 放微波炉里中高火再转5分钟就好咯 。
拖了蛋液的红薯片不仅有蛋香味 ， 还有一层浅浅的金黄色 ， 非常诱人哦
微波炉如何烤红薯 微波炉烤地瓜 ， 方便又快捷 ， 比起用蒸锅蒸制的红薯 ， 肉质更粉面、甘爽 ， 我自己感觉比街上卖的烤红薯还好吃 。
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