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美食知识|鸡胸肉怎么煎，电饼铛煎鸡胸肉的做法窍门

小知识


鸡胸肉怎么腌制煎起来好吃 材料：鸡胸肉 ， 盐 ， 胡椒面 ， 味精 ， 料酒 。
做法：1.首先将准备好的新鲜的鸡胸肉清洗干净以后 ， 去掉上面的脂肪以后 ， 切成肉片以后放入到碗中 。
2.碗中加入准备好的调味品以后 ， 用保鲜膜包起来 ， 放在一旁腌制15分钟 。
3.锅内加入适量的清水 ， 大火烧开以后 ， 将准备好的鸡胸肉放入到锅内 ， 渐渐的煎至金黄色以后就可以取出了 。
4.建好的鸡胸肉上撒上适量的黑白芝麻 。
5.最后在煎一些自己喜欢的配菜以后就可以取出食用了 。
水煎鸡胸肉的营养价值
鸡胸肉的营养价值是非常高的 ， 其中富含丰富的可以满足大家营养的物质 ， 如矿物质元素 ， 维生素等都是非常丰富的 ， 尤其是其中的不饱和脂肪酸 ， 亚油酸 ， 亚麻酸等成分都是比较丰富的 ， 可以有效地帮助降低身体内多余胆固醇含量的作用 ， 属于一种非常健康的食品 。
鸡肉相较于其他我们常吃的肉类来说 ， 属于均衡的食品 ， 如其中的蛋白质高 ， 脂肪含量低 ， 同期其中的优质蛋白质更是和人体所需的成分是非常相似的 ， 可以满足大家对于营养物质的摄取 。
1.增强体质：整体上来说 ， 相较于其他的食物相比 ， 鸡肉的消化率是比较高的 ， 因此在很大程度上可以起到增强体质以及强身健体的效果 。
2.提高身体免疫力：目前绝大多数的年轻人因为运动量比较小 ， 因此都是属于亚健康人群 ， 往往都是免疫力低下 ， 并且是经常容易生病的人群 。 而这类人群则是建议大家可以多吃一些鸡肉 ， 因为鸡肉具有非常不错的补中益气 ， 补虚的效果 ， 尤其是非常适合体质虚弱 ， 史量很少 ， 经常出现月经不调 ， 产后乳汁比较少的人群食用的 ， 具有非常不错的改善的作用 。
3.增强消化能力：鸡肉从营养功效上来讲 ， 有着非常不错的抗氧化性和非常不错的解毒的效果 ， 长期食用的情况下 ， 在帮助改善孩子的心脏和大脑 ， 智力等方面也是有着非常不错的效果的 。
鸡胸肉怎么煎好吃健身 今天推荐两种口味腌制鸡胸肉的方法 ， 一种是蒜香柠檬蜂蜜口味 ， 还有一种是烧烤口味 ， 非常好吃 ， 又不会长胖 ， 非常适合健身减肥 ， 赶紧做起来吧 。
用料  
鸡胸肉    2块    
柠檬    半个    
大蒜    一颗    
蜂蜜    适量    
耗油    适量    
生抽    适量    
黑胡椒    适量    
孜然    适量    
橄榄油    1勺    
腌制鸡胸肉（内附煎制方法）的做法  
鸡胸肉两块 ， 用锋利一点的刀片成两片或者三片 ， 薄一点更入味 ， 而且更容易熟 。
用厨房纸巾吸干水分；
准备好柠檬片和大蒜粒；
蒜香蜂蜜柠檬味：准备一个干净的碗 ， 放入鸡胸肉 ， 然后调入一勺蜂蜜 ， 一勺橄榄油 ， 半勺盐 ， 放入柠檬片和蒜粒 ， 拌匀就可以装入保鲜袋子了 。 （喜欢香菜的可以放一点香菜）
烧烤口味：一勺耗油 ， 一勺或者半勺蜂蜜 ， 两勺生抽 ， 半勺孜然 ， 少量黑胡椒粉 ， 适量蒜粒 ， 拌匀；
保鲜袋做好用这种可以密封的 ， 肉尽量放平整 ， 第二天可以翻过来继续腌制 ， 3天内吃完可以放冷藏 。
煎鸡胸：
想要煎出来的鸡胸不柴 ， 火候和时间是关键 。
锅内倒入少量橄榄油 ， 中火烧热20秒左右 ， 放入鸡胸肉 ， 每面各煎15秒左右 ， 锁住水分 ， 然后可以调小火 ， 每面各煎2分钟左右 ， 这里是切的薄一些的鸡胸肉 ， 要是厚的话 ， 大概每面4-5分钟 。

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