美食知识|炸鸡排怎么做,炸鸡排窍门( 二 )



在碗中打一个鸡蛋 , 然后将它打散 , 夹起一块鸡胸肉在上面裹上蛋液 , 接着再裹上一层细细的面包糠 。

第三步:在锅中加入稍微多一点的油 , 等油热之后就将鸡胸肉放入里面炸熟 , 炸至金黄酥脆之后就捞出来 , 稍微吸一下油 。

然后在烤盘上面铺上一层锡箔纸 , 将鸡排放在上面 , 接下来我们就要开始铺上面的食材 。

第四步:先在鸡排上面撒一层芝士 。 然后将菠萝和彩椒都切成粒 , 铺在鸡排上 。 然后将玉米粒掰下来 , 用水稍微煮一小会儿 , 熟了之后再铺上去 。

然后我们再撒一层芝士 , 可以多撒一点 , 这样烤出来 , 才会有拉丝的感觉 。

第五步:摆好之后就放入烤箱烤 , 烤大约20分钟左右 , 外面就已经可以闻到浓浓的芝士的香味 , 我们就可以将鸡排端出来了 。

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