酒精肝——成败皆因酒
无酒不成席 有酒则伤肝
中国是世界上酿酒最早的国家之一 ， 也是酒文化的发源地 。 大体上 ， 古代的酒约分为两种：一为果实、谷类酿成之有色酒 ， 二为蒸馏酒 。 数千年来 ， 中国的酿酒业愈发繁荣昌盛 ， 在历史的变迁中 ， 分支分流以至于酿造出了许多更具地方特色、更能反应当地风土人情的各类名酒 。
鉴于中国“饭桌文化”的繁荣昌盛 ， 中国大部分重要的事是在饭桌上谈成的 。 再具体点 ， 就是在推杯换盏中谈成的 。 鸿门宴上 ， 刘邦几杯酒把项羽灌得五迷三道；群英会中 ， 周瑜几杯酒让蒋干乖乖落入毂中；汴梁城内 ， 赵匡胤几杯残酒就解了股肱之臣的兵权 。 “无酒不成席” ， 这是很多地方的“明规则” 。 逢年过节喝几盅 ， 亲朋见面喝几盅 ， 请人办事喝几盅……就是没有旁人 ， 自己还可以“对影成三人”自娱自乐整几盅 。
然而 ， 无酒不成席 ， 有酒则伤肝 。 古代没有肝功能检查 ， 也没有B超 ， 否则发现的酒精肝患者当不在少数 。 例如连喝十八大碗的行者武松 ， 如此海量当非一日练成 ， 若用B超给他查一查 ， 绝对是一位酒精肝患者 。
“喝酒伤肝” ， 这一点相信不管是古人还是今人都知道 。 试想一下 ， 现在的白酒 ， 酒精含量一般都在50%以上 ， 二锅头的酒精含量甚至达到65%——医院用来消毒的医用酒精浓度也不过75%而已！再加点度数 ， 差不多可以防腐了 。 让肝脏这样“酒精考验” ， 想想都肝儿颤！
可是 ， 明知喝酒伤肝 ， 人们还是乐此不疲 ， 充分发扬了“明知山有虎 ， 偏向虎山行”的“大无畏精神” 。 最后的结果是“革命小酒天天醉 ， 喝坏了肝脏喝坏了胃” 。
“不要紧 ， 我啥感觉也没有”
李贤（化名）是一家公司的中层管理人员 。 工作之前 ， 他基本滴酒不沾；工作以后 ， 不是他请别人 ， 就是别人请他 ， 越喝越上瘾 ， 经常喝得迷迷糊糊 。 2012年 ， 单位体检 ， 他被检查出患了酒精肝 ， 医生很郑重的告诉他要戒酒 。 虽然医生说得很郑重 ， 李贤却没当回事 。 饭局上 ， 酒他照喝 ， 甚至在家也会自己喝几盅 。 一次 ， 酒桌上别人推说自己患了酒精肝拒酒 ， 他胸脯一拍：“兄弟 ， 那都不是个事儿 。 恁哥我也有酒精肝 ， 怕啥嘞？医生吓唬人呢 。 你看我 ， 啥感觉没有 ， 当喝照样喝！”
“不要紧 ， 我没啥感觉”大一部分人就是抱着这种观点把小病拖成大病最后被大病要了命 。
中国人看病有个很奇怪的现象：以个人感觉为准 。 如果某种疾病既不影响他吃饭、睡觉 ， 也没给他带来疼痛等不适 ， 他们则认为那压根就不是个事儿 。 例如 ， 如果某部位出血甚至骨折 ， 他会觉得很严重 ， 因为这种伤害和疼痛他感受得到；如果出现偶尔的心前区疼痛 ， 他反而觉得没什么事 ， 因为他疼过一阵就好了 ， 却意识不到这是心脏在“预警” ， 很可能下一次疼的时候直接就玩完了 。
等有感觉？那就迟了！
酒精（乙醇）进入肝细胞后 ， 经肝细胞一系列转化作用形成乙醛 。 乙醛对肝细胞有明显的毒性作用 ， 会使其代谢发生障碍 ， 导致肝细胞变性和坏死 ， 引发酒精性肝病（包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化） 。 在欧美国家 ， 酒精性肝病是中青年死亡的主要原因之一 。
在多数情况下 ， 人们并不知道自己患上了酒精性肝病 。 等到出现肝区疼痛、全身无力、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、腹胀腹泻等症状后 ， 到医院检查发现肝功能异常 ， 如转氨酶升高 ， 这已是酒精性肝炎 。 此时若不及时治疗或继续喝酒 ， 很容易发展成为酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化 ， 继而还会出现腹水、消化道大出血等 ， 重者有生命危险 。
