一期 酒精性脂肪肝 ， 饮酒的量越多 ， 时间越长 ， 肝脏的脂肪性变就越严重 。
二期 发展为酒精性肝炎 ， 炎症会使肝脏的损害加剧 。
三期 酒精性肝硬化 ， 发展到肝硬化时 ， 对肝脏的损害已经是不可逆转了 。
权威研究表明 ， 肝癌患者中 ， 约50%都是由酒精性肝硬化恶变而成的 ， 喝酒导致的酒精性肝病已经成为威胁肝脏健康的罪魁祸首 。
败也在酒 成也在酒
喝酒会诱发酒精肝等酒精性肝病 ， 造成肝硬化等严重后果 。 然而 ， 成也萧何败也萧何 ， 只要酒精性肝病患者没到晚期肝硬化的地步 ， 及时戒酒并调节饮食结构可以有效逆转肝脏损伤 ， 能有效降低肝病致死的可能 。
绝对戒酒 酒精肝患者要绝对戒酒 。 只要能成功戒酒 ， 肝脏状况就有望很快好转 ， 远期预后情况也会好很多 。 有些人问：我不喝白酒 ， 喝红酒行不行？同样不行 。 不管是白酒还是红酒 ， 都含酒精成分 ， 酒精肝患者饮用 ， 无异于雪上加霜 。
药物辅助 酒精肝患者不用特意进行药物治疗 ， 戒酒就是最好的治疗方法 。 病情稍重者 ， 可以服用维生素C、维生素E进行辅助 。
解酒药当不了“护肝神器”
喝酸奶、葛根泡水 ， 不少久经“战场”的人找出这些解酒“秘方” ， 希望既可以开怀痛饮 ， 又可以护肝不伤 。 实际效果如何呢？不过都是自欺欺人而已！这些所谓的解酒方 ， 只能缓解酒精对胃的刺激症状 ， 不能减轻酒精对肝脏的损伤 。 说白了 ， 就是只能让你感觉舒服点 。 但问题也来了 ， 感觉舒服点了 ， 通常喝的也就更多了 ， 对肝脏的损伤也就更大了 。 最后 ， 这些解酒方不仅没能护肝 ， 反而让它负担更重 。
少喝一点行不行？
酒精对肝脏损害巨大 ， 然而 ， “人在江湖走 ， 哪能不喝酒”？正所谓“喝酒伤肝 ， 不喝伤心” ， 少喝一点行不行？
于健康人群而言 ， 每日饮多少酒较安全 ， 国内外尚无定论 。 但是 ， 可以肯定的是 ， 每日饮酒比间断饮酒危害性大 ， 一次大量饮酒比一日分次小量饮酒的危害性大 。 有专家建议 ， 对于大多数成年健康男子来说 ， 每日酒精的摄入量最好不要超过30克 ， 女子则不超过20克 。
同时 ， 饮酒的频度（饮酒的次数和间隔时间）也要控制 。 有资料表明 ， 饮入的酒精90%～95%都是通过肝脏代谢的 ， 一般是每千克体重每小时代谢60～200毫克酒精 。 经常饮酒 ， 肝脏负担太重 ， 即使每日饮酒不超过限量 ， 也会危害身体特别是肝脏的健康 。 因此 ， 饮酒不仅要少饮 ， 还要稀饮 。 对于肝病、高血压病、高脂血症、糖尿病、消化性溃疡等病的患者 ， 以及孕妇、青少年 ， 不能以此为限 ， 最好滴酒不沾 。
