怎么煮茶叶蛋好吃 鸡蛋洗净、放入锅中， 水一定要没过鸡蛋， 中火煮鸡蛋 。 鸡蛋煮开后， 立刻调成小火继续煮2分钟， 然后关火焖2-3分钟 。 焖好后把热水倒掉， 蛋倒出来， 用冷水冲鸡蛋 。 冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋， 一定要趁热敲碎 。 重新加水后， 加入调料：八角、桂皮、花椒、香叶 。 加半碗老抽、半碗白糖 。 加五勺盐、加五香粉 。 大火煮开后调成中火， 翻动下鸡蛋， 加入鸡精， 然后小火煮15分钟 。 不需要关火， 翻动鸡蛋， 把下面的鸡蛋夹到上面， 这样上下均匀更加入味， 翻好以后继续小火煮15分钟 。 关火后至少浸一小时再吃， 后面的鸡蛋就是越久越好吃了， 因为泡在汤里的时间越来越久了， 吃之前最好再煮一下， 煮开就行 。
茶叶蛋怎样做最好吃 没错， 就是在一定程度上象征着中国早餐文化的茶叶蛋 。 不管南方人还是北方人应该都吃过茶叶蛋， 一块五一个的茶叶蛋更是早餐摊上的标配 。
茶叶蛋的来源已经无从考证了 。 因为茶叶蛋是一种民间小吃， 所以说并没有详细的记载它的来源 。 说不定是很久以前， 一个厨子闲来无事想吃东西， 就拿出新鲜鸡蛋往锅里一放， 忽然又觉得鸡蛋索然无味就加了盐加了茶叶 。 于是乎， 茶叶蛋就这么诞生了 。
当然， 以上只是瞎编的 。 茶叶蛋确实很好吃， 但是不能多吃 。 毕竟茶叶里有一种物质对胃有刺激， 所以是不能多吃的， 也不能常吃的 。 这只是吃茶叶蛋时的一点小建议 。 其实， 茶叶蛋的营养是很丰富的 。 因为茶的功效很多， 鸡蛋的营养也很丰富 。 所以说茶叶蛋的营养是很丰富的 。 茶叶蛋不只是因为营养丰富才受到人们喜欢的 。 主要是茶叶蛋很好吃啊！
想想， 当你大早上饥肠辘辘地走在大街上， 路边的各色小吃都在像你招手 。 忽然， 你闻到一阵香味不是那种食物的香味， 而是浓烈的茶香， 你瞬间就清醒了 。 仔细的嗅嗅里面还有八角等大料的食物香， 走近一看是色泽浓艳的茶叶蛋 。 想想以前吃过的茶叶蛋香香的味道“老板， 来个茶叶蛋 。 ”
茶叶蛋早上可以买来吃， 但是晚上想吃怎么办？教你一招， 即使在家也能做出色香味俱全的茶叶蛋 。
材料：鸡蛋、茶叶、盐、冰糖、花椒、酱油、生姜、八角、桂皮、香叶 。 材料备好了就可以开始了 。
第一步：将鸡蛋洗干净， 放入冷水中煮一段时间大约是十分钟， 等到里面的蛋白凝固了， 然后将鸡蛋皮敲出裂口 。
第二步：将各种香料也就是八角、香叶、姜片、桂皮、花椒放入锅中中火开始煮 。
第三步：加入茶叶、酱油上色 。 将冰糖、盐放入里面调味 。
第四步：盖上锅盖开始煮鸡蛋， 鸡蛋煮熟就成了茶叶蛋了 。 煮熟之后关火把茶叶蛋放在锅里泡上一个小时入味 。
【美食知识|怎样做茶叶蛋最好吃，茶叶蛋鸡蛋怎么煮好吃】色香味俱全的茶叶蛋就做好了 。 别看步骤很少， 茶叶蛋的好味道可是一点都没偷工减料 。 快学起来吧！
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