任何滋补品都不要过量食用， 枸杞子也不例外 。 一般来说， 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果， 每天最好吃30克左右
红枣营养十分丰富， 鲜枣含糖20%-36%， 干枣含糖55%-80%， 它含热量大， 可以代粮， 历史上常作救灾之用 。 维生素C含量在水果中名列前茅， 每百克含量达0.l-0.6克， 比苹果、桃子等高100倍左右
维生素P的含量也是百果之冠， 人们赞大枣是“天然的维生素丸” 。 每百克鲜枣中含蛋白质1.2克， 也几乎是鲜果类之冠 。
干红枣产热量极高， 每百克红枣可产热量约1200-1300千焦， 接近于葡萄干， 而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干 。
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