关于当归虱目鱼粥的做法不知道大家了解多少呢？下面就让小编来给大家具体介绍一下 。
当归虱目鱼粥虱目鱼的食用方法 ， 像其它鱼类一样 ， 非常多样化;可以蒸、煮、炸等等 ， 而且虱目鱼熬粥 ， 味道非常鲜美 ， 和不同的食材搭配还有不一样的食疗功效 ， 像今天小编给大家介绍的当归虱目鱼粥就非常滋补 ， 非常适合老人、肠胃不好的人食用 。 这个冬天不妨经常熬点给家人喝吧 。
当归虱目鱼粥材料虱目鱼肚400公克 ， 当归3钱 ， 黄耆3钱 ， 麦门冬3钱 ， 枸杞少许 ， 米1杯 ， 沙拉油1匙 ， 酒少许 ， 盐少许 ， 姜片3片 ， 姜丝少许 ， 热开水6杯 ， 盐少许 ， 鸡粉少许
当归虱目鱼粥做法1.虱目鱼肚洗净 ， 切成片状 ， 用酒、姜片、盐一起腌约10分钟至入味备用 。
2.麦门冬、当归、黄耆、米分别洗净后 ， 与热开水、沙拉油一起放入快锅中 ， 盖上锅盖 ， 以大火煮至汽笛声响后 ， 转小火续煮5分钟即熄火 。
【当归虱目鱼粥】3.待安全阀降下 ， 并排完气后 ， 打开锅盖 ， 加入作法1的虱目鱼片、枸杞、酒、姜丝 ， 以大火不加盖的方式煮至滚沸后 ， 加入所有调味料拌匀即可 。
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